www.lovellsoflakeforest.com – Tempat Makan Fish & Chips di Chicago. Galvin Public House adalah tempat favorit untuk menggoreng ikan di Northwest Side. Orang Midwest menyukai ikan goreng mereka, dan orang Chicago tidak terkecuali. Mereka yang ingin menghindari daging merah dapat menemukan berbagai macam hidangan goreng yang berlimpah mulai dari ikan dan keripik yang terinspirasi dari Inggris hingga ikan lele berlapis roti jagung. Fillet gaya Selatan juga populer berkat saus panas dan lembut yang unik yang berfungsi sebagai pelengkap sempurna. Tentu saja, tetangga Chicago di utara juga memiliki pengaruh. Kentang goreng ala Wisconsin pada Jumat malam adalah bagian dari budaya Midwestern, dan ada beberapa restoran yang telah menghadirkan cita rasa America’s Dairyland ke Second City.
Beberapa lebih suka ikan cod Atlantik sementara yang lain lebih suka bertengger. Tetapi tidak dapat disangkal bahwa potongan ikan yang renyah, asin, dan terkadang adonan bir ini sangat menarik. Terutama saat dicelupkan ke dalam saus pedas, cuka malt, atau saus tartar. Dan jangan lupakan juga lele yang mulia, karena menggoreng bisa membuat apapun terasa enak. Penambahan terbaru pada peta termasuk Duck Inn, Troha’s Chicken & Shrimp House, dan L. Woods Tap & Pine Lodge.
1. Pasar Ikan Boston
1225 Forest Ave
Des Plaines, IL 60018
Pergilah ke pinggiran barat laut Des Plaines untuk menemukan berbagai ikan goreng. Menu yang dipengaruhi Yunani di Boston Fish Market mencakup pilihan seperti cod, tilapia, perch, grouper, catfish, snapper, dan walleye.
Louie adalah seorang nelayan sepanjang hidupnya, bahkan saat dia masih kecil di Yunani. Dia akan memancing di seluruh Laut Mediterania di Turki dan di Yunani.
Keluarganya menyukai penanaman pohon zaitun, dan memiliki banyak pohon zaitun; Louie dan keluarganya bekerja keras di pertanian dan kemudian melakukan perjalanan laut dan memancing.
Memancing selalu menjadi minatnya dan ketika dia datang ke Amerika Serikat dia bekerja di banyak restoran Yunani. Dia naik ke rantai komando sampai dia menjadi kepala koki. Hidangannya memiliki kualitas dan gaya otentik yang membuatnya mendapatkan penghargaan dari pelanggan dan staf dapur.
Akhirnya, Louie memiliki kesempatan untuk membuka Pasar Ikannya sendiri di Chicago. Itu kecil dan “menyelesaikan pekerjaan”, tetapi seiring dengan berkembangnya reputasi Louie, bisnis itu menjadi lebih populer dan Louie tahu sudah waktunya untuk pindah ke fasilitas yang lebih besar. Pasar Ikan Boston sekarang berlokasi di Des Plaines, IL. Namun, bisnis Boston Fish Market, inc terus berkembang dan Louie tahu ini hanya masalah waktu sampai dia harus menemukan fasilitas yang lebih besar untuk menangani peningkatan bisnis. Dia berencana untuk tetap beroperasi di Des Plaines, IL.
Boston Fish Market adalah kisah sukses yang nyata dan bukti kerja keras dan pengejaran Impian Amerika. Kami menawarkan ikan segar yang tersedia dan kami bekerja keras untuk menyenangkan klien kami, besar atau kecil.
2. Fish Tong
2233 W Howard St
Chicago, IL 60645
Ada beberapa pilihan ikan goreng di Fish Tong, yang terletak di dekat pinggiran kota Evanston. Cobalah adonan yang ringan dan pedas.
Selama lebih dari 50 tahun, keluarga Hansen telah memiliki dan mengoperasikan “The Fish Tong”. Komitmen kami selalu untuk memberikan Anda dan keluarga Anda makanan paling segar dan beraroma yang tersedia, disiapkan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Kami masih menyerahkan roti semua udang, ikan, makanan laut, dan ayam kami. Kami membuat koktail dan saus tartar kami sendiri. Salad kami dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan mengingatkan banyak orang akan resep nenek mereka. “Kualitas buatan sendiri” itu langka di dunia yang serba cepat saat ini. Karena dukungan dari pelanggan setia kami, kami sekarang menjadi generasi ketiga dari keluarga dan karyawan lingkungan kami. Kami berharap dapat melayani Anda untuk generasi yang akan datang. Silakan tanyakan kepada kami item makanan laut tambahan apa yang mungkin tersedia di pasar Chicago. Ikan dan makanan laut dari seluruh dunia diterbangkan setiap hari, oleh karena itu kami kemungkinan besar dapat memperolehnya untuk Anda dalam waktu 24 jam. Kerang dan kerang Maine hidup hanyalah beberapa contoh jenis produk yang dapat kami peroleh untuk Anda. Sekali lagi, terima kasih atas dukungan Anda, tanpa Anda, kami tidak akan bisa meneruskan tradisi “The Fish Tong”. Kami menerima semua komentar dan saran yang akan membantu kami memenuhi kebutuhan Anda.
3. L. Woods Tap & Pine Lodge
7110 Lincoln Ave
Lincolnwood, IL 60712
Lettuce Entertainment Klub makan malam bertema penginapan Anda menghadirkan pengalaman ikan Wisconsin ke Lincolnwood. Menu spesial hari Jumat menyajikan danau bertengger yang disajikan dengan garam dan cuka goreng serta saus tartar buatan rumah.
Rasakan nostalgia Northwoods Supper Club di L. Woods Tap & Pine Lodge. Menunya menampilkan hidangan klasik Amerika dan spesialisasi barbekyu. Menu andalannya termasuk 12-Hour Smoked Prime Brisket, Buttermilk Fried Chicken, BBQ Ribs, dan Wisconsin Fish Fry Friday. Barnya menyajikan bir kerajinan lokal, Wisconsin Old Fashioneds, dan koktail khusus.
4. Bar & Panggangan Atlantik
5062 N Lincoln Ave
Chicago, IL 60625
Penggemar sepak bola menuju ke pub Lincoln Square ini untuk menikmati segelas bir dan ikan dan kentang goreng sambil menonton pertandingan.
Atlantik terletak di jantung Lincoln Square. Hanya 2 blok di selatan Foster di Lincoln Ave. Harap luangkan waktu untuk melihat menunya, dan lihat semua acara kami yang akan datang.
5. Rumah Umum Galvin
5901 W Lawrence Ave
Chicago, IL 60630
Lebih dari di Jefferson Park, Galvin adalah tempat untuk dikunjungi untuk ikan goreng. Dapurnya menyajikan ikan cod Atlantik dengan adonan bir. Sepiring ikan goreng dan kentang goreng.
Baca Juga: Restoran Hidangan Laut Tangkapan Segar Terbaik Chicago
6. Pasar Ikan Hagen
5635 W Montrose Ave
Chicago, IL 60634
Keluarga yang dimiliki sejak tahun 1966, Hagen’s menjual makanan laut yang digoreng dengan pound. Keripik ikan dibuat dengan pollock dan adonannya sedikit lebih renyah dari yang lain.
Seperti semua hal lain dalam batasan rapi Hagen, lonceng pintu kuno, aroma ikan asap, dan layanan yang ramah mengingatkan kita pada era ketika toko daging dan toko makanan bergaya mom-and-pop tersebar di jalan-jalan kota.
Tidak ada yang tahu tanggal pasti ketika dua Hagen bersaudara dan istri mereka membuka pasar pada tahun 1946, tetapi ketika ditanya mereka akan memberitahu Anda, “saat itu di musim panas.” Ayah mereka, seorang nelayan komersial di Pulau Washington, WI, menggadaikan rumah keluarga untuk memberi saudara-saudara cukup uang benih untuk memulai toko mereka sendiri. Mereka memutuskan untuk membangun di daerah “di pinggiran Chicago” (Montrose & Parkside) karena mereka mampu membeli tanah. Mereka mengingat sesama anggota gereja yang merasa kasihan pada mereka karena membuka bisnis “jauh di antah berantah.” Bertekad untuk berhasil, saudara-saudara dan istri mereka bekerja berjam-jam, bersikeras hanya menjual ikan yang paling segar, dan membuat pelanggan mereka merasa diterima dan dihargai. Selama bertahun-tahun seiring dengan pertumbuhan bisnis, keluarga tersebut memperhatikan lingkungan Jefferson Park dan Portage Park yang juga tumbuh di sekitar mereka.
Sekitar tahun 1975, generasi kedua Hagen’s bergabung dengan bisnis keluarga dan menambahkan sentuhan ajaib mereka sendiri ke toko tersebut. Pemilihan ikan segar lebih dari tiga kali lipat karena mereka melihat peluang untuk mendatangkan ikan segar langsung dari Pantai Timur beberapa kali per minggu. Mereka juga menambahkan beberapa resep baru yang lezat yang telah menjadi makanan pokok pelanggan sejak lama, seperti Charlene’s Crab Dip.
Saat ini, dua cucu perempuan Hagen dan suami mereka mengikuti tradisi keluarga, karena mereka terus mengoperasikan salah satu rumah asap kayu keras alami terakhir yang masih hidup di Chicago, dan menyajikan makanan laut terbaik menggunakan resep keluarga yang dijaga. Ikan segar masih dibawa masuk setiap hari, udang koktail direbus segar setiap pagi, dan udang dan ikan dilapisi tepung roti dan digoreng untuk pelanggan makan siang dan makan malam 7 hari seminggu. Ketika ditanya tentang rencana untuk mengembangkan bisnis di masa depan, anggota keluarga generasi ketiga akan tersenyum lelah, dan menjawab: “satu toko sudah cukup.”
Setelah hampir 73 tahun melayani komunitas Jefferson Park dan Portage Park di Chicago, Pasar Ikan Hagen hidup dan sehat, bisnis keluarga berkembang yang diandalkan orang untuk tidak berubah.
7. The Globe Pub
1934 W Irving Park Rd
Chicago, IL 60613
Pub favorit para pesepakbola menyajikan ikan cod yang dilumuri bir yang memuaskan semua penggemar. Pemesanan online tersedia di sini. Sepiring ikan goreng tepung dengan kacang polong dan saus.
Globe Pub dibuka pada Agustus 2004, dengan empat TV dan empat layar besar, tepat pada waktunya untuk Community Shield tahun itu. Tujuan kami adalah dan masih menjadi bar terbaik untuk menonton Olahraga Internasional di Chicago.
Daftar bir kami awalnya sederhana, tetapi telah berkembang menjadi salah satu yang paling luas di kota, dengan 45 baris bir dan bir botol dan kaleng yang ekstensif.
Pada bulan April 2018, kami menutup bar sepenuhnya dan merombak total gedung berusia 100 tahun kami. Termasuk di dalamnya adalah peningkatan ke ruang asli, teknologi, kamar mandi baru, dapur baru, dan bar 54 kaki, salah satu yang terpanjang di kota. Kami juga mengubah menu kami dengan fokus pada barang-barang yang baru dibuat, dari awal, termasuk hidangan klasik sports bar seperti burger dan sayap sambil tetap setia pada akar bahasa Inggris kami dengan favorit seperti Full Fry Up dan Fish & Chips. Kami juga telah ditampilkan di Chicago’s Best for our Bangers and Mash. Kami buka kembali pada 8 Juni 2018, enam hari sebelum Piala Dunia dimulai.
Kami mengadakan berbagai acara sepanjang tahun, tetapi yang paling menonjol adalah bersulang pada jam 6 sore pada Malam Tahun Baru, bertepatan dengan perayaan tengah malam di Inggris dan Irlandia.
Kami mensponsori banyak tim olahraga rekreasi dan telah memenangkan berbagai penghargaan termasuk Kuis Pub Terbaik selama 11 tahun berturut-turut, Pub Sepak Bola Terbaik di AS oleh Federasi Sepak Bola AS, dan Bar Olahraga Terbaik di Amerika oleh Majalah Klub Malam & Bar.
Kami berharap Anda menjadi bagian dari keluarga kami dan menjadikan The Globe Pub sebagai rumah Anda yang jauh dari rumah.
8. Duke Of Perth
2913 N Clark St
Chicago, IL 60657
Salah satu kentang goreng paling populer di Chicago ada di Duke of Perth, terutama pada hari Rabu dan Jumat ketika ikan kod yang dilumuri bir adalah all-you-can-eat.
9. Parson’s Chicken & Fish
2952 W Armitage Ave
Chicago, IL 60647 Lihat
saja adonan ringan di lokasi terbaru Parson’s Chicken & Fish di Lincoln Park. Ini pada dasarnya adalah versi hipster dari tempat ikan goreng yang ditemukan di Sisi Selatan. Tapi mereka berhasil membuat ikan ini tidak terlalu berminyak, dan saus pedasnya juga unik. Lokasi direncanakan untuk Andersonville dan West Town.
10. Goose Island Shrimp House
1011 Divisi W St
Chicago, IL 60642
Rumah udang terhormat di Pulau Angsa adalah tujuan larut malam yang populer untuk hidangan berminyak. Puaskan kudapan dengan keripik ikan, lele goreng, atau aroma goreng, dan jangan lupa sambal pedas buatan rumah. Hanya uang tunai.
Baca Juga: Sensasi Makanan Utama Menantang Di Meksiko
Sehari di Goose Island Shrimp House, lembaga Chicago berusia 44 tahun.
Menjaga mesin kasir di Goose Island Shrimp House, seorang pria jongkok dengan lengan tebal bertato berbicara dengan pelanggan seolah-olah mereka adalah teman lama. Itu karena, dalam banyak kasus, memang demikian. Nama pria itu adalah Lamon Eichelberger, dan dia telah bekerja di restoran Division Street selama lebih dari dua dekade. Ketika seorang pria jangkung berambut abu-abu mengambil sekantong udang memenuhi Eichelberger dengan kesejahteraan teman bersama, pelanggan tetap lainnya mengalir melalui pintu – seorang petugas polisi, seorang anak dan seorang wanita baik-baik yang mendekat konter seolah-olah sedang menjalankan misi. “Saya telah datang ke sini sejak putra tertua saya masih kecil, dan putra tertua saya hampir berusia 40 tahun,” katanya.
“Sudah lama sekali,” lanjut wanita itu, Maxine Ray, melintasi lantai untuk berbicara. “Semuanya baik-baik saja – udang, kerang. Saya tinggal jauh di selatan di 103, dan saya datang ke sini sepanjang waktu. ”
Ray dibesarkan di lingkungan itu, katanya, dan menemukan rumah udang ketika saudara perempuannya dan teman-teman saudara perempuannya mengunjungi ruang tunggu yang telah lama hilang di jalan. Seperti banyak orang lainnya, mereka akan berhenti di sini sesudahnya untuk pesta seafood goreng.
Terletak di dekat sudut Division Street dan Hickory Avenue, Goose Island Shrimp House yang berusia 44 tahun adalah institusi Chicago, dicintai oleh pelanggan dari semua lapisan masyarakat. Tidak sulit untuk melihat alasannya: Seekor udang jumbo berwarna coklat keemasan yang sudah babak belur, dan Anda tahu tempat ini berarti bisnis. Tapi udang goreng, kerang, kerang, dan tiram yang sangat garing hanyalah satu alasan mengapa favorit lingkungan itu bertahan dalam ujian waktu. Seperti namanya, mungkin hanya sedikit salah: Ini bisa disebut Udang Pulau Angsa Rumah. Karena memang itulah yang terjadi, tidak hanya untuk pengunjung selama empat dekade terakhir, tetapi juga untuk tim teman dan keluarga yang ketat yang mewujudkan semuanya.
“Bagaimana saya bisa terlibat? Sahabat saya melibatkan saya, ”kata Eichelberger, seorang manajer dan juru bicara de facto untuk tim yang memimpin penggorengan, memelihara dapur bersih dan menjalankan mesin kasir. “Saya sedang mencari pekerjaan, dan dia memberi saya pekerjaan 24 tahun lalu. Ini dimulai dari sana. ”
Masa jabatan Eichelberger yang lama terdengar luar biasa, tetapi itu adalah karakteristik dari sekelompok teman dari West Side yang semuanya datang untuk bekerja di kandang udang. Tony Shaw, teman yang memberi Eichelberger pekerjaan itu, telah bekerja di restoran itu selama 27 tahun. Saudara laki-laki Eichelberger, Bernard dan Donald, telah berada di sini masing-masing selama sekitar 20 dan 15 tahun. Masa jabatan manajer Greg Brown juga sekitar 15 tahun. Teman lain, yang hanya menggunakan Ferris, mengencani mereka semua sebelumnya, yang telah memulainya lebih dari 30 tahun yang lalu. Dikenal, sebagai “pria dengan Jheri Curl yang bergerak sangat cepat,” menurut Eichelberger, Ferris telah beristirahat dari pekerjaannya selama beberapa dekade tetapi baru-baru ini kembali – untuk menyenangkan pelanggan lama yang mengingatnya sejak zaman dulu.
Restoran ini dimiliki oleh keluarga yang lebih memilih untuk tidak menonjolkan diri, menjadikan Eichelberger wajah bisnisnya. Mereka yang mengunjungi kandang udang hampir pasti tahu, atau setidaknya mengenali, pria berusia 44 tahun itu. Ketika restoran sedang sibuk, dia bisa menjadi bisnis – tetapi itu hanya karena dia ingin agar orang banyak dilayani secepat mungkin. “Banyak orang datang dan berkata, ‘Orang itu kejam dan serius,’” katanya sambil tertawa. “Kadang-kadang saya langsung ke pokok permasalahan, bekerja, tapi saya bukan pria yang kejam. Saya suka bercanda sedikit. Begitu mereka mengenal saya, mereka tahu saya manis sekali. ”
Bagian dalam kandang udang tidak tersentuh oleh waktu. Kecil, dan tidak ada meja. Ini terutama dicirikan oleh foto pelanggan, mesin arcade Ms. Pacman dan gado-gado ephemera yang dikumpulkan selama beberapa dekade, mulai dari roda kapal kayu hingga poster Beruang yang pudar.
Lingkungan, bagaimanapun, telah melihat perubahan besar-besaran. Selama beberapa dekade, itu sangat dekat dari proyek perumahan Cabrini Green yang luas. “Banyak orang mengatakan itu mengerikan dan hal-hal seperti itu,” kata Eichelberger dari tahun-tahun Cabrini. “Ada momen-momennya, tapi, kebanyakan, itu adalah hal yang indah. Dan orang-orang dari Cabrini Green masih kembali ke tempat ini, karena ini rumahnya. Mereka adalah keluarga. Kami tumbuh bersama mereka. ”
Saat ini, di mana perumahan umum dan tanah kosong pernah berdiri, toko-toko besar dan kondominium mahal sedang naik daun, secara harfiah dan kiasan. “Ketika Cabrini ada di sini, daerah itu lebih merupakan pemukiman,” kata Eichelberger. “Dan sekarang perumahan telah kembali. Kami mendapatkan generasi yang benar-benar baru, dan itu luar biasa. ”
Seiring berlalunya hari, dua pria yang lebih tua menyusul dan berbagi beberapa tawa, berlama-lama di sudut sampai makanan mereka, yang digoreng sesuai pesanan, siap. “Dia datang ke sini hampir setiap hari selama 20 tahun,” kata Eichelberger setelah para pria keluar. Belakangan, Eichelberger bercerita tentang seorang anak laki-laki yang, bertahun-tahun lalu, dikenal di lingkungan itu karena menjual video dari pintu ke pintu. Sekarang sudah dewasa, tinggal di Wisconsin dengan seorang putranya sendiri, dia baru-baru ini mampir dan berterima kasih kepada kru karena telah menjaganya sejak kecil.
Tentu saja, tidak semua rasa simpati dan tawa. Restoran buka sampai jam 4 pagi pada hari Selasa sampai Kamis dan jam 5 pagi pada hari Jumat dan Sabtu. Eichelberger dan timnya secara teratur mencatat siang dan malam yang panjang membuat saus koktail dan adonan resep rahasia, menyajikan makanan laut dengan setengah pon, tiga perempat pon atau pon kepada kerumunan orang yang berkumpul di luar – terutama setelah bar tutup. “Jika ada sesuatu yang terjadi di kota, di penghujung malam, itu terjadi di sini,” kata Eichelberger. Prapaskah Terakhir, mereka sangat sibuk sehingga mereka harus menolak permintaan untuk ditampilkan di “Diners, Dive-Ins & Dives”.
Di dinding tergantung foto-foto pelanggan selebriti yang tak terhitung jumlahnya, dari mendiang Michael Clark Douglas hingga aktris “Friday After Next” Nikki Davis hingga pemeran “Cooley High.” Eichelberger dapat menceritakan kisah demi kisah para bintang yang singgah di: Steve Harvey, Jack Black, Jamie Foxx, Shaquille O’Neal. Tapi pada akhirnya, tempat ini adalah tentang pengunjung tetap. Ini adalah pertukaran harian makanan yang menenangkan dan persahabatan yang hangat di antara para loyalis yang dekat dan jauh, pengunjung dan tuan rumah yang membuat Rumah Udang Pulau Angsa seperti apa adanya.
Untuk tujuan itu, meskipun lembaga telah mempertimbangkan beberapa pertimbangan untuk mendaftar dengan banyak layanan pengiriman yang tersedia untuk restoran dalam beberapa tahun terakhir, sejauh ini, pendiriannya. “Kami telah memikirkannya,” kata Eichelberger. “Tapi saya pikir pengalamannya adalah mendapatkannya di sini.”