Restoran Baru Terpanas di Chicago, Februari 2022 – Chicago baik-baik saja dan benar-benar dalam pergolakan musim dingin pandemi kedua yang membuat penduduk setempat berjuang melalui aliran salju dan kekacauan yang membingungkan dari varian omicron.
Restoran Baru Terpanas di Chicago, Februari 2022
lovellsoflakeforest – Namun, lonjakan terakhir pandemi tampaknya berkurang di kota, sebuah perubahan yang membuat beberapa pelanggan merasa lebih nyaman dengan makan di luar sekali lagi. Selamat datang di Heatmap kedua tahun ini dari Eater Chicago di mana makanan yang menenangkan mudah ditemukan dan ada banyak pilihan untuk dibawa pulang bagi mereka yang tetap berhati-hati.
Baca Juga : 6 Restoran Terbaik di Chicago untuk Turis
Yang baru di edisi Februari adalah tempat takeout Meksiko-Amerika yang ditunggu-tunggu di Logan Square, destinasi Yunani modern yang heboh di Fulton Market, dan kolaborasi nostalgia Italia di Little Italy. Pada 3 Januari, kota telah mengamanatkan bahwa mereka yang berusia 5 tahun ke atas divaksinasi sepenuhnya dan menggunakan masker di tempat-tempat umum di dalam ruangan saat tidak makan atau minum secara aktif. Untuk informasi terbaru tentang kasus virus corona, silakan kunjungi dasbor COVID-19 kota Chicago .
Pakar kesehatan menganggap makan di luar sebagai aktivitas berisiko tinggi bagi mereka yang tidak divaksinasi; itu dapat menimbulkan risiko bagi yang divaksinasi, terutama di daerah dengan penularan COVID yang substansial. Panduan CDC terbaru ada di sini ; temukan situs vaksinasi COVID-19 di sini.
1. Eli Tea Bar
Eli Tea diimpor dari pinggiran kota Detroit, dan baik kafe Michigan maupun Chicago memproduksi minuman teh campuran dengan cita rasa internasional. Ada teh susu panas dan dingin dan minuman boba, dan teh daun lepas yang tidak akan ditemukan pelanggan di tempat lain. Di Chicago, lokasi Andersonville mencakup komunitas LGBTQ: pemilik Eli Majid ingin memberi peminum alternatif selain bar dan tempat di mana pelanggan dapat berkumpul dan bergaul tanpa alkohol. Baru-baru ini, ditambahkan samosa dari Tasting India, pop-up dari chef lokal Jasmine Sheth.
2. Talard Thai Asian Market
Talard Thai Asian Market adalah toko kelontong Thailand terbesar di Chicago dan negeri ajaib bagi koki rumahan. Toko dibuka pada tahun 2019, tetapi bisnis menderita akibat COVID-19, karena banyak warga Chicago tidak mengetahui tempat khusus ini. Pasar ini menjual barang-barang yang sulit ditemukan dan memiliki kafe dengan menu berputar 20 item termasuk salad pepaya, perut babi renyah, dan berbagai kari.
3. Con Todo Cantina y Cocina
Proyek solo pertama Chef Jonathan Zaragoza telah meledak ke Logan Square dengan penuh percaya diri setelah berbulan-bulan antisipasi — meskipun sebagai operasi takeout dan delivery-only yang dijadwalkan untuk memulai layanan dine-in pada bulan Februari. Zaragoza, yang keluarganya memiliki Birrieria Zaragoza yang populer di Archer Heights, dan bermitra dengan JC dan Edgar Castaneda menenun untaian masakan Mexico City dan Chicago menjadi taco yang lezat, “pamburguesas” yang kaya dan gemuk (hibrida torta dan burger), dan margarita botol sebagai tambahan seru.
4. Bocadillo Market
Restoran Spanyol sepanjang hari dari James Martin asli DC ini adalah hit tidur di Lincoln Park. Mantan koki A10 memulai hari dengan menu kopi pagi dan kue-kue. Pilihan tengah hari, ideal untuk makan siang, berfokus pada bocadillo, sandwich kecil Spanyol yang sulit ditangkap yang belum cukup populer di Chicago. Temukan pilihan daging domba asap, cumi goreng, dan jamon Serrano. Menu makan malam termasuk pemukul berat seperti paella, tapas favorit seperti patatas bravas, dan item non-tradisional seperti foie gras dengan berry dan selai bit.
5. Armitage Alehouse
Tidak banyak pengunjung Chicago yang mengharapkan pub Anglo-India bergaya London dari pemilik Au Cheval. Namun setelah berbulan-bulan sepi, Hogsalt Hospitality membuka Armitage Alehouse di Lincoln Park, menampilkan kari ala Inggris, pai pot gurih, dan Guinness dan Harp di bar. Pub Inggris dikenal santai, memungkinkan pelanggan untuk mampir dan keluar di waktu luang mereka, tetapi di Armitage Alehouse yang ramping dan gelap, pelanggan perlu keberuntungan untuk mendapatkan reservasi.
6. Claudia
Claudia, restoran mewah di Bucktown dari koki Trevor Teich, adalah puncak dari bertahun-tahun mencari rumah permanen untuk pop-up-nya. Sekarang, rumah tempat koki seperti Stephanie Izard dan Takashi Yagihashi pernah memasak telah dirubah. Menu mencicipi menyenangkan Teich, disesuaikan untuk menarik kenangan masa kecil pelanggan, disajikan di ruang makan utama di lantai dua. Di lantai pertama, menuju bagian belakang gedung, bar menawarkan berbagai item seperti pai lobster pot, steak kering, dan daftar anggur yang fantastis. Meskipun lebih santai daripada ruang lantai atas, itu bukan kompromi.
7. Kasama
Satu-satunya pengalaman bersantap mewah Filipina di Chicago adalah meja terpanas di kota sejak Kasama memulai layanan makan malam pada bulan November. Kafe Desa Ukraina tetap buka pada pagi dan sore hari, tetapi kemudian pada hari itu operasi ditutup untuk memungkinkan staf bersiap untuk menyajikan menu mencicipi yang tidak biasa dari koki Tim Flores. Flores menyajikan hidangan klasik seperti lumpia dan pancit, sambil menawarkan bahan-bahan modern seperti wagyu A5. Koki pucat dan salah satu pemilik Genie Kwon menyajikan halo-halo dan lebih banyak kejutan untuk pencuci mulut. Kasama ada di daftar Restoran Baru Terbaik Amerika milik Eater .
8. Segnatore
Segnatore memiliki sepatu besar untuk diisi di Humboldt Park: restoran Italia dibuka di ruang yang sama di sudut Augusta dan Chicago di mana restoran Prancis yang sangat dicintai Cafe Marie-Jeanne menghabiskan lima tahun. Penyewa baru juga memiliki Good Measure di River North, dan Segnatore adalah upaya untuk mengembangkan merek dengan pasta, ayam goreng utuh, dan daftar minuman dan anggur mewah.
9. 3 Little Pigs
Ketika ruang makan ditutup selama pandemi, layanan dibawa pulang dan pengiriman menjadi hal yang utama. Salah satu operasi yang paling populer datang dari Henry Cai, seorang penduduk asli Chicago yang terinspirasi oleh eksploitasi ayahnya bekerja di restoran Cina, yang mulai menjual makanan Cina-Amerika melalui Instagram dengan nama 3 Babi Kecil. Tanggapan terhadap masakan Kantonnya, dengan nasi goreng tiga babi, mi, dan pangsit khasnya sangat luar biasa.
Dia sekarang menemukan rumah di Humboldt Park di mana dia bisa membuat makanan enam hari seminggu. Operasi akan berkembang begitu dia mendapatkan lebih banyak peralatan dapur dan dia akan dapat membawa kembali iga asapnya yang lezat dan banyak lagi. Cai berharap untuk membuka di lokasi baru dengan ruang makan sekitar tahun 2022.
10. Provare Chicago
West Town cukup beruntung memiliki Provare, salah satu restoran paling unik di kota yang menyajikan apa yang disebut koki Jourdan Higgs sebagai “Creole Italian.” Ada pasta buatan sendiri dan cumi goreng yang ditaburi paprika pisang. Gulungan telur salmon membuat ketagihan, dan daging domba adalah makanan yang benar-benar istimewa. Ruang yang panjang dan sempit seringkali ramai saat jam makan malam primetime. Bawa pulang juga tersedia.
11. Kitchen + Kocktails Chicago
Ini adalah lokasi kedua dari restoran Dallas yang memadukan kenyamanan makanan kelas atas dengan ruang makan bergaya yang meminta pelanggan untuk mengambil foto untuk Instagram. Pemilik Kevin Kelley ingin restoran barunya menjadi tempat perayaan di mana pengunjung menikmati daging besar yang dilumuri dengan glasir Hennessy Asia dan banyak pilihan ayam dan wafel: ini adalah menu yang memodernisasi masakan Selatan yang dipopulerkan oleh orang kulit hitam Amerika. Ada juga koktail kreatif dan lounge. Reservasi direkomendasikan.
12. LÝRA
Masakan Yunani kontemporer semakin populer di daerah Chicago dalam beberapa tahun terakhir, membawa cita rasa dan persiapan Mediterania yang sudah dikenal ke tempat yang ramping dan ramah Instagram. Lyra, pendatang terbaru dari grup restoran yang produktif DineAmic Hospitality, telah membuat percikan yang cukup besar dengan penawaran seperti pastisio yang didekonstruksi, gurita bakar, dan saganaki udang bersama koktail menarik yang menampilkan bahan pelengkap seperti oregano dan gula Yunani kering.
13. Bazaar Meat by José Andrés
Koki kemanusiaan José Andrés telah bekerja sama dengan Gibsons Restaurant Group di ruang pusat kota dua tingkat yang menghadap ke Sungai Chicago di dalam Menara Bank of America yang baru. Bar Mar adalah tempat happy hour yang berfokus pada makanan laut dengan bar mentah dan koktail mewah. Ruangnya ringan, dan sempurna untuk minuman dan makanan pra-teater.
Lantai atas adalah tempat Andrés’s ThinkFoodGroup memamerkan konsep teruji dan tepercaya yang dibuka di kota-kota lain. Bazaar Meat lebih intim dengan warna merah tua dan potongan daging langka yang mahal, seperti jamon cured impor dari Spanyol dan wagyu Jepang. Reservasi sangat dianjurkan.
14. Peanut Park Trattoria
Restoran Italia baru namun bernostalgia di Little Italy ini baru tetapi hadir dengan kepercayaan lokal yang serius berkat kekuatan gabungan dari tiga pemiliknya: Dave Bonomi dari restoran pizza yang sukses besar Coalfire, Tony Fiasche dari salumeria Tempesta Market yang dipuji, dan ayah Fiasche, Agostino Fiasche dari pendukung pinggiran kota Ristorante Agostino. Bersama-sama, mereka menyajikan pilihan pasta segar yang ketat, ribeyes raksasa, dan banyak anggur Italia.
15. Cafe Trinidad ToGo
Doubles, kelezatan Trini, ditampilkan di Cafe Trinidad ToGo, sebuah restoran Grand Crossing yang telah kembali setelah penutupan tahun 2016. Masakan pulau memiliki banyak pengaruh, termasuk Afrika, Suriah, dan India — semua produk sampingan dari penjajahan dan perbudakan. Didukung oleh roti versi Karibia, roti ganda diisi dengan buncis, kentang, atau kari kambing dan domba untuk versi yang lebih manis daripada yang diharapkan kebanyakan orang. Kembalinya Cafe Trinidad memberi warga Chicago pilihan yang lezat untuk hidangan penting ini. Pembaca Mike Sula memiliki lebih banyak .
16. Solazo
Baca Juga : Restoran Pizza Atlanta yang Wajib Dikunjungi Minggu Ini
Ini adalah kelahiran kembali restoran Meksiko milik keluarga di Archer Heights, dekat Bandara Internasional Midway. Kepemilikan Solazo belajar banyak ketika membuka La Josie di sepanjang Randolph Restaurant Row di West Loop. Ini sekarang menerapkan pelajaran itu ke restoran asli tanpa mengorbankan nuansa ramah lingkungan yang menarik pelanggan sejak awal. Taco, queso, dan item lainnya tidak pernah terasa lebih enak, dan sekarang pelanggan dapat menikmati koktail yang ditingkatkan.
17. Hot Chi Chicken & Cones
Di Chatham, bekas Harold’s Chicken Shack telah diganti dengan tempat ayam goreng baru yang membidik seorang pelaut pemakan bayam. Hot Chi Chicken & Cones menyajikan sandwich Popeyes Ain’t Shit, dan seperti yang dibagikan Tribune , restorannya adalah perpaduan yang menyenangkan antara hidangan panas dan Timur Tengah Nashville. Bersiaplah untuk menunggu dalam antrean panjang.