www.lovellsoflakeforest.com – Mendapatkan Keinginan di Restoran Seafood Chicago. Chicago mengklaim kumpulan restoran makanan laut ketat yang berkisar dari yang berantakan hingga yang mewah. Untuk porsi besar dan BYOB, pergilah ke Boston Fish Market dan pecinta tiram dan kepiting dapatkan cinta seukuran piala di Shaw’s Crab House Chicago. Kami menyukai Danau Michigan kami, tetapi Anda bisa mendapatkan kerang yang didapat dari laut kurang dari sehari yang lalu di tempat-tempat seperti Hugo’s Frog Bar dan Fish House. Portsmith, di hotel dana, membuat makanan laut New England dengan kemahiran kelas atas. Karena orang Chicago tidak memiliki aksen sama sekali, kami suka menyoraki teman-teman timur laut dengan meminta mereka untuk “pahk the cah” sehingga kami dapat mengunjungi Oyster Bah di Lincoln Park. Semua yang perlu Anda katakan setelah makan seafood dipengaruhi Spanyol soulful di mfk adalah “gracias.” Ketika acara membutuhkan sesuatu yang istimewa, Mako menawarkan malam meditasi yang beradab hingga 25 gigitan ikan paling murni di dunia.
Mari kita lepaskan garis kita dan lihat apa yang kita tangkap!
Portsmith
Bertempat di lantai dasar Eurostars Magnificent Mile di lingkungan River North yang sibuk, Portsmith adalah restoran yang terinspirasi dari New England yang menyajikan riff berkesan pada hidangan laut klasik – misalnya, keripik ikan khas dibuat dengan halibut Alaska (sebagai lawan untuk cod). Makan siang prix fixe $20 menawarkan pilihan clam chowder atau avokad hangus; keripik ikan atau salad yang disempurnakan dengan makanan laut; dan petit four. Tambahkan sekumpulan makanan laut ke salad apa pun dari kepiting Raja Alaska hingga halibut yang dipanggang. Koki Eksekutif dan Mitra Nate Henssler melakukan hal-hal ajaib bahkan dengan tiram goreng pejalan kaki dengan menggunakan panko Tinta cumi dan memihak nomor kecil yang panas dengan kemangi tiram aioli. Makan malam membawa rakit piring bersama seperti kerang dan sunchoke yang dihiasi dengan pistachio dan rempah-rempah dan hidangan utama yang sangat beraroma seperti lobster dan udang setengah gaya tandoori, kerang, kerang, cumi dan kerang yang berenang dengan pasta campanelle.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Berkelas namun santai, makanan laut segar Portsmith disiapkan dengan terampil, disajikan dengan seni, dan menu musiman memastikan kenikmatan sepanjang tahun.
Kiat ahli Jacky: Pada akhir pekan, makanan laut ditata ulang untuk makan siang – udang & bubur jagung Benediktus dan ikan goreng dengan wafel ditambah gelembung tanpa dasar seharga $20
Baca Juga: Tempat Makan Sushi di Chicago
Cold Storage
Terletak di dalam sister steakhouse Swift & Sons, Cold Storage mengarahkan tombaknya pada makanan laut dan usahanya menghasilkan menara kerang dengan tiram, scallop ceviche, kerang, remis, udang, dan lobster. Ruang itu terasa seperti salah satu ruang penyimpanan es tua yang menghuni lingkungan Pasar Fulton hingga beberapa dekade yang lalu. Chef Chris Pandel mengemudikan kapal penuh cahaya ini yang menawarkan menu yang ringkas namun tetap memikat. Anda tidak akan menemukan 10 item di bawah daftar “Kaleng” di tempat lain: sarden, mackerel berbumbu, kerang Razor, kerang, dan belut bayi adalah salah satu makanan lezat yang baik untuk Anda yang dimandikan dengan minyak zaitun, air garam, escabeche, atau saus tomat. Cermati bar mentahnya atau coba Keranjang Udang Panas Nashville, Trout Almondine, roti gulung kepiting hangat, dan semangkuk sup krim ikan danau asap yang harum dengan daging asap. Cobalah Pastry chef Leigh Omilinsky’s Coffee and Donut Sundae, campuran donat dan es krim kopi dengan saus kopi fudge yang dihias dengan donat bayi dan taburan.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Restoran makanan laut kasual dengan menu ringkas, rasa besar, dan kesepakatan tiram Happy Hour $1 yang fantastis, Cold Storage adalah perhentian yang memuaskan.
Kiat ahli Jacky: Ada satu stand nyonya rumah untuk dua restoran, jadi pastikan untuk menunjukkan bahwa Anda tertarik untuk bersantap di Cold Storage. Tempat duduk terbatas – jadi buat reservasi.
Oyster Bah
Hanya ada beberapa cara untuk memasak masalah ikan kita sendiri: pindah ke desa nelayan yang indah di Mediterania atau pergi ke Oyster Bah di mana Anda bisa mendapatkan hidangan seafood klasik dan ikan dari seluruh planet yang disajikan kepada Anda. Original Seafood Roll membuat lobster gulung New England lebih enak dengan lobster Maine, kepiting raja, udang, seledri, dan mayo yang diselipkan ke dalam roti mentega. Ada keripik ikan, salmon barbekyu gaya Seattle, cumi “jahat segar”, dan banyak makanan laut modern seperti poke dan taco tuna wijen. Anda akan menemukan banyak anggur cerah yang ramah makanan laut di gelas ditambah koktail buatan tangan seperti Boardwalk Punch atau Cape Cod dengan jus cranberry buatan sendiri. Manjakan diri Anda dengan makan siang atau makan siang dari pukul 11:00-14:00 pada hari Jumat dan pukul 10:30-14:00 pada hari Sabtu dan Minggu. Tiram goreng Benediktus atau ikan trout frittata asap siapa saja?
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: The Lincoln Park menghantui menawarkan makanan laut klasik berkualitas tinggi dengan harga terjangkau dan makanan penutup yang lezat.
Kiat ahli Jacky: Jatuhkan jangkar untuk happy hour dari jam 5-6 sore Senin-Kamis dan jam 3-6 sore Jumat-Minggu dengan tiram $ 1,50 dan setengah dari minuman dan hidangan khusus.
Lawrence’s Fish and Shrimp
Sekitar 30 tahun yang lalu, ada gubuk-gubuk udang dan ikan yang menghiasi bagian-bagian industri kota yang menawarkan kepada para pekerja kerah biru dan putih sekantong cokelat cepat berisi keripik ikan goreng panas, udang, potongan kerang, hinggap dan plastik wadah selada dari kubis dan saus pedas. Itu murah, enak dan hampir semuanya habis. Membawa kami ke Lawrence’s Fish and Shrimp yang didirikan lebih dari 60 tahun yang lalu di Canal Street dengan tempat parkir yang penuh dengan orang-orang yang melahap udang panas di mobil mereka. Interiornya telah ditingkatkan tetapi Anda masih bisa mendapatkan besar, popcorn, kelapa, dan udang yang dilapisi tepung roti tipis; lele utuh atau strip; hinggap; keripik ikan; kaki katak, tiram; strip kerang; scallop dan lebih banyak lagi dalam pesanan penuh dan setengah. Ada juga ayam dan sandwich ditambah selada dr kubis dan sisi. Ambil soda, limun, atau bahkan sebotol bir untuk membasahi pipa.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Salah satu dari sedikit tempat makan udang yang tersisa di Chicago, Lawrence’s Fish and Shrimp adalah cita rasa Chicago abad pertengahan yang kasual.
Kiat ahli Jacky: Ada pemandangan kota yang indah dari lokasi Canal Street yang buka 24/7.
Boston Fish Market
Bukan hal yang aneh untuk melihat antrian meliuk-liuk di bagian restoran Boston Fish Market, pengolah salmon dan ikan putih terbesar di midwest. Tidak ada yang mewah: berdiri dalam antrean untuk memesan, ambil nomor Anda dan senang Anda telah mengambil meja (ada tempat duduk di luar ruangan saat cuaca memungkinkan). Layanan cepat, harga wajar dan menu sangat besar: ikan dilapisi tepung roti pon atau setengah pon datang dengan coleslaw, kentang goreng dan koktail atau saus tartar. Cobalah udang Teluk liar, Danau Erie hinggap atau smelt, dan ikan putih Danau Superior. Selain sandwich dan salad yang dikemas dengan makanan laut, ada makan malam seafood bakar (dengan sayuran panggang dan nasi) seperti lele gaya Louisiana atau gumbo; ikan todak Vesuvio; salmon Skotlandia; bass laut Chili; kaki kepiting jumbo Alaska; kerapu teluk; kerang dikukus dalam anggur putih; Zuppa Di Pesce. Jelajahi pasar dan bawa pulang makanan laut.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Pengunjung yang lapar tampaknya tidak keberatan mengantri selama satu jam pada waktu makan malam untuk menikmati sebagian besar makanan laut segar.
Kiat ahli Jacky: Pesan bir, anggur, atau BYOB, hanya anggur, dengan biaya corkage $10 per botol.
Shaw’s Crab House Chicago
Seharusnya, kekasih legendaris Casanova makan 50 tiram mentah setiap pagi sebagai afrodisiak. Shaw’s Crab House telah menjadi otoritas di bivalvia asin dengan perwakilan seksi selama bertahun-tahun dengan Festival Tiram tahunannya. Bukan barangmu? Shaw’s menawarkan banyak pilihan lain yang akan Anda sukai saat membuka menu: lobster, sushi, Kepiting raja, dan banyak perenang musiman dari tuna Sirip Kuning Atlantik hingga Mahi Mahi dari Ekuador. Nikmati gelembung di dekat gelas, Manhattan yang kokoh, dan makanan penutup yang cukup besar untuk dibagikan. Pai raspberry merah Shaw yang terkenal dengan rasa murni dan intensnya akan memicu semangat bahkan jika Anda tidak menyeruput tiram. Musik live, kebanyakan blues, menghibur di bar tiram setiap hari Minggu, Selasa, Kamis malam, dan makan siang akhir pekan adalah bom untuk penggemar makanan laut.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Shaw’s Crab House telah menarik penggemar makanan laut selama beberapa dekade dan tidak pernah mengecewakan.
Kiat ahli Jacky: Pilih untuk bersantap di bar tiram kasual atau ruang makan utama yang dipoles dengan panel kayu dan pencahayaan globe.
Baca Juga: Aneka Masakan Lobster Bagi Pencinta Seafood
mfk
Bertujuan untuk meniru apa yang dapat dinikmati seseorang di restoran tepi laut di sepanjang pantai di Spanyol, mfk mengisi kekosongan di alam semesta restoran yang luas yaitu Chicago. Restoran pemenang Michelin Bib Gourmand berturut-turut menyajikan hidangan laut yang berani dan dipengaruhi Spanyol yang bernyanyi dengan jiwa: Suzuki crudo dengan tostada tinta cumi dan guacamole; kepala udang renyah yang akan segera Anda idamkan lagi; dan teri asin Cantabria dengan mentega dan kulit lemon meminta untuk diletakkan di atas roti dan ditorpedo ke dalam mulut Anda. Ada udang bakar dan hidangan hangat yang diisi dengan kerang dan mie capellini panggang yang semuanya dibumbui dengan rempah-rempah favorit Spanyol, kunyit. Ada satu kue Basque buttery dessert yang diisi dengan krim pastry dan dihiasi dengan almond crumble. Pastikan untuk menghemat ruang. Executive Chef Alisha Elenz menerima penghargaan untuk Jean Banchet’s Rising Star Chef untuk tahun 2019, juga.
Direkomendasikan untuk Seafood karena: Sejak dibuka pada tahun 2014, mfk. telah menjadi penerima Michelin Bib Gourmand selama empat tahun berturut-turut. Dan makanannya luar biasa.
Tip ahli Jacky: mfk hanya memiliki 28 kursi, termasuk bar, jadi buat reservasi.
Hugo’s Frog Bar & Fish House
Melakukan makanan laut seperti yang dilakukan Gibson (sebelah/pemilik yang sama) untuk pecinta daging, Hugo’s Frog Bar dan Fish House selalu merupakan hal yang pasti. Pikirkan Anda “meh” tentang kepiting? Gigitan kepiting raja Alaska dari Hugo akan menjadi kuliner baru Anda. Bersantailah dengan menu filleted Holland Dover Sole; Chicago zaman dulu dengan Shrimp de Jonghe; atau sederhana melalui bandeng, Hering Lake Superior. Makanan pembuka segar yang lebih baru termasuk salmon panggang Pulau Faroe dengan chimichurri ubi jalar; kerang laut Hudson Canyon yang digoreng; dan hidangan unggulan – mac & keju kepiting raja merah Alaska. Jam senang tiram ($ 1 tiram) terus menjadi hit sehingga tidak mengherankan bahwa Hugo menggunakan tiram lebih banyak daripada restoran lain di Midwest. Tiram diterbangkan setiap hari dan dikirim ke Hugo’s keesokan harinya, jadi sebagian besar telah dikeluarkan dari air selama kurang dari 24 jam sebelum dibuang di restoran Rush St.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Hugo’s mendapatkan makanan laut yang dikirim setiap hari dan tiram, crudos, kepiting, lobster, dan ikan mencicipinya.
Kiat ahli Jacky: Jika seseorang di pesta Anda tidak merasa mencurigakan, mereka dapat memesan steak USDA Gibsons Prime Angus dari sebelah.
GT Fish and Oyster
Anda akan melihat item yang diharapkan, Hamachi crudo, campuran tiram segar dan scallop yang dipanggang dengan sempurna di menu Giuseppe Tentori, namun, Anda mungkin akan mendengar orang mengatakan bahwa mereka “adalah hamachi, tiram, dan scallop terbaik “mereka pernah makan. Bahkan sesuatu yang khas seperti sup krim kerang mendapat putaran mengejutkan yang disajikan dalam toples dan ditemani kerupuk tiram buatan sendiri. Ini adalah format piring kecil tetapi tentu saja dapat dibedakan sehingga Anda dapat mencoba beragam dan memuaskan di restoran makanan laut modern 115 kursi, tanpa merokok, kartu debit (kecuali jika Anda melakukan layanan kaviar). Semua orang tergila-gila dengan tuna poké akhir-akhir ini, dan GT adalah kesempurnaan, tetapi jangan mengabaikan piring ikan asap, dan angka-angka cerah seperti Mie Soba Teh Hijau dengan udang, kimchi vinaigrette, dan tobiko. Steelhead Trout adalah item menu au courant lainnya dan GT’s tidak mengecewakan dimeriahkan oleh kedelai-jahe, wijen, frisee dan pecan.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Ada banyak makanan laut kelas atas dan bawah tetapi GT menemukan sweet spot di tengah sehingga Anda dapat mencoba lebih banyak.
Kiat ahli Jacky: Lokasi sudut memberi orang-orang baik yang menonton pemandangan, jadi ambil meja di dekat jendela.
Mako
Untuk potongan ikan yang unik dengan bahan-bahan mewah, pergilah ke Mako di West Loop. Anda akan tenggelam dalam pengalaman bersantap yang menakjubkan di sarang omakase. Bintang acara ini adalah koki sushi ternama, BK Park, jadi pastikan Anda memesan tempat duduk di bar sushi 12 kursi untuk menyaksikan aksinya. Menu disajikan setelah makan, jadi setiap gigitan akan menjadi kejutan yang menyenangkan, tetapi Anda dapat menikmati permata laut yang meleleh di mulut Anda seperti abalon (direbus di rumah kedelai); King Crab dengan uni miso dan mentega A5 Wagyu; pilihan musiman nigiri dan sashimi; sekotak bass laut dengan kulit renyah dan frisée hangus; belut air asin yang diasinkan kedelai; dan handroll musiman dengan ikan segar berwarna-warni yang mengintip dari kerucut nori. Parade makanan laut disajikan dengan tenang di tengah dekorasi sederhana dengan percikan elemen desain laut.
Direkomendasikan untuk Makanan Laut karena: Mako menawarkan malam meditasi yang beradab hingga 25 gigitan ikan paling murni di dunia.
Kiat ahli Jacky: Menu yang ditetapkan ($175 per orang) dan suasana yang tenang menjadikan Mako pengalaman yang ideal untuk ulang tahun atau acara khusus.