www.lovellsoflakeforest.com – Dimana menemukan makanan laut terbaik di pinggiran barat laut Chicago. Summertime dan makanan laut berjalan beriringan, tetapi Chicago pada dasarnya terkurung daratan (selain Danau Michigan), biasanya menjadikan daerah tersebut bukan tujuan yang bagus bagi pecinta makanan laut. Setidaknya di masa lalu.
Saat ini, pengiriman makanan laut segar langsung dari pantai sangatlah mudah. Dan apakah itu kaki kepiting, Salmon Florentine yang diisi, sushi atau po’ boy, beberapa makanan favorit saya berasal dari empat tempat berikut di pinggiran barat laut. Ini adalah pengumuman layanan masyarakat Anda: Anda tidak perlu pergi ke kota untuk menemukan faire berkualitas!
Pasar Ikan Boston
Boston dimulai sebagai pusat distribusi makanan laut dan ikan segar untuk restoran lokal di daerah Chicagoland. Beberapa tahun yang lalu, Louie, pemiliknya, membuka “toko makanan ringan” untuk pelanggan lokal. Di balik pajangan dan konter ikan segar, para koki menyiapkan makanan laut panggang atau goreng yang lezat sambil Anda menunggu.
Selain makanan laut mereka, pasar menawarkan sup, salad, dan menu spesial setiap hari. Sementara saya biasanya melakukan carryout, ada pilihan untuk makan di luar ruangan atau di dalam ruangan di meja komunal besar. Tempat ini cukup populer, jadi waktu makan standar biasanya cukup ramai. Bahkan, garis selalu melilit bangunan. Tapi untuk alasan yang bagus; Louie menyajikan porsi besar dengan harga luar biasa.
Louie adalah seorang nelayan sepanjang hidupnya, bahkan ketika dia masih kecil di Yunani. Dia selalu memancing di perairan Laut Mediterania di Turki serta di Yunani.
Keluarganya menyukai tanaman pohon zaitun, serta memiliki sejumlah besar pohon zaitun; Louie beserta keluarganya bekerja keras di pertanian dan kemudian akan mengarungi laut dan memancing.
Memancing selalu menjadi hasratnya dan ketika dia datang ke Amerika Serikat dia bekerja di banyak restoran Yunani. Dia naik ke rantai komando sampai dia menjadi kepala koki. Hidangannya memiliki kualitas dan gaya otentik yang membuatnya mendapatkan pujian dari pelanggan dan staf dapur.
Akhirnya, Louie memiliki kesempatan untuk membuka Pasar Ikan miliknya sendiri di Chicago. Itu kecil dan “menyelesaikan pekerjaan”, tetapi ketika reputasi Louie tumbuh, bisnis itu menjadi lebih populer dan Louie tahu sudah waktunya untuk pindah ke fasilitas yang lebih besar. Pasar Ikan Boston sekarang terletak di Des Plaines, IL. Namun, bisnis inc terus berkembang dan Louie tahu itu hanya masalah waktu hingga dia harus menemukan fasilitas yang lebih sesuai untuk menangani peningkatan bisnisnya. Dia berencana untuk tetap beroperasi di Des Plaines, IL.
Boston Fish Market adalah kisah sukses nyata dan bukti kerja keras dan pengejaran American Dream. Kami menawarkan ikan segar yang tersedia dan kami bekerja keras untuk menyenangkan klien kami, besar atau kecil.
Apa yang harus dipesan: Salmon Florentine dengan sayuran panggang, nasi, dan roti; atau Fried Fisherman’s Platter dengan kentang goreng. Pastikan untuk mendapatkan saus Louie!
Baca Juga: Tempat Menemukan Ceviche dan Aguachile di Chicago
Rumah Kepiting Bob Chinn
Rumah kepiting fusion Asia ini telah menjadi institusi di Wheeling selama lebih dari 30 tahun. Mengatakan bahwa Bob tahu sedikit tentang makanan laut adalah pernyataan yang meremehkan. Menu panjangnya berasal dari bertahun-tahun menjalin hubungan di seluruh dunia untuk membuat menu yang benar-benar unik untuk Chinn’s. Restoran bergaya Disneyland ini memberi Anda restoran 700 kursi dengan gaya Polinesia.
Menu ini memberi penghormatan kepada tanah air Chinn dengan berbagai gaya memasak termasuk Kanton, sushi, dan banyak lagi. Sementara makanan laut adalah yang terbaik, tiga kata kecil membuat saya tergila-gila dengan tempat ini: roti gulung mentega bawang putih. Gulungan panas perpipaan ini akan membuat Anda menginginkan putaran lain!
Bob Chinn lahir di Duluth, Minnesota pada 2 Maret 1923 – anak ke-3 dari 7 bersaudara. Orang tuanya, Wai dan Yung Shee Ong Chinn, adalah imigran dari kota Toishan di Tiongkok. Setelah tugas singkat bekerja di binatu California, orang tua Bob pindah ke Midwest dan memasuki bisnis restoran Cina.
Sebagai anak muda Bob pindah ke sisi utara Chicago, hanya 2 blok dari Wrigley Field. Orang tuanya memiliki restoran Uptown yang populer bernama “New
Wilson Village”. Bob memiliki banyak kesempatan untuk belajar tentang bisnis restoran sebagai anak muda yang membantu bisnis keluarga.
Kenangan masa kecil favoritnya adalah Era Depresi ketika ayahnya kehilangan bisnisnya dan harus menghabiskan seluruh waktunya bersama kami. Bob mengembangkan kesukaan untuk bisbol pada umumnya, dan Chicago Cubs pada khususnya, sekitar waktu yang sama. Kecintaannya pada permainan tidak berkurang selama bertahun-tahun. Dia melepas lelah dengan menonton pertandingan atau pergi ke arena pacuan kuda untuk pacuan kuda. Bob juga seorang pembaca rakus dan menikmati film dan teater langsung.
Pekerjaan pertama Bob adalah mengantarkan makanan Cina dengan berjalan kaki pada usia 14 tahun untuk restoran Oriental lainnya. Dia meninggalkan sekolah menengah dan bergabung dengan tentara selama Perang Dunia II. Dia bertugas selama 3 tahun di luar Belfast, Irlandia Utara dengan Batalyon Artileri Lapangan ke-46.
Ketika kebakaran serius merusak restoran orang tuanya, Bob membeli peralatan dapur yang sedikit rusak dan memulai bisnis angkutnya sendiri. “Pagoda Emas” berada di Evanston dekat Teater Coronet. Tiga tahun kemudian Bob dan Jean pindah bisnis ke Wilmette membuka “House of Chan”. Bob meninggalkan “Rumah Chan” di tangan Jean dan Kakak iparnya, John, di tahun 70-an untuk membuka “Kahala Terrace” bersama saudaranya, Wally. Meski berhasil dalam usaha ini, Bob merasa dia membutuhkan tantangan baru.
Pada tahun 1978 ia dan putrinya, Marilyn, mulai melakukan perjalanan keliling negeri melakukan penelitian untuk restoran makanan laut Midwestern yang telah dibayangkan Bob selama beberapa waktu. Setelah bertahun-tahun melakukan perencanaan dan pengembangan, tim ayah/anak merundingkan pembelian gedung tertutup di Milwaukee Avenue di Wheeling. Restoran “Bob Chinn’s Crab House” berkapasitas 175 kursi dibuka dua hari sebelum Natal tahun 1982.
Ada banyak keberhasilan dan perubahan sejak saat itu. Restoran telah berkembang dan berkembang menjadi restoran independen terlaris ke-4 di Amerika Serikat, dengan penjualan 21 juta dolar, melayani hampir 1.000.000 tamu pada tahun 1996, dan mempekerjakan lebih dari 370 pekerja.
Apa yang harus dipesan: Nama mengatakan itu semua. Tempat ini adalah rumah kepiting jadi saya sangat menyarankan Anda memesan Kaki Kepiting Raja (mintalah skor mereka), dapatkan mentega yang ditarik, pilih salad bar yang fenomenal, tingkatkan ke nasi goreng dan dapatkan Mai Tai untuk diri Anda sendiri.
Baca Juga: 15 Restoran Meksiko Esensial Chicago
Don’s Dock Seafood
Dengan slogan yang menarik seperti “Dapatkan Kecanduan Makanan Laut Kami!” sulit untuk tidak menyukai andalan Des Plaines yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga ini. Selama empat generasi, mereka telah menyajikan makanan laut segar ke Chicago dan pinggiran sekitarnya. Saya jatuh cinta dengan Don’s Dock selama Mardi Gras beberapa tahun yang lalu karena mereka melakukannya dengan benar (Etouffee, siapa saja?).
Selama beberapa minggu tersisa di bulan Agustus, Anda dapat memanfaatkan Lobster Fest (lobster roll, lobster taco, lobster bisque, lobster mac n’ cheese, daftarnya terus berlanjut!)
Apa yang harus dipesan: Jambalaya ala Selatan dan po udang goreng ‘ sandwich anak laki-laki.
Maki Sushi & Noodle Shop
Menginginkan sushi? Maki Sushi & Noodle Shop terletak di Park Ridge di pusat kota dekat Pickwick Theater yang bersejarah. Mendampingi menu luas yang mencakup sushi dan sashimi, mereka juga menyajikan hidangan Thailand. Tidak bisa memilih antara Sate Ayam dan roti gulung? Keputusan mudah, lakukan keduanya! Tempat ini sangat cocok untuk kencan malam atau malam gadis.
Apa yang harus dipesan: Dalam hal sushi, gulungan Meksiko dan Monyet adalah favorit saya. The Robata Grill adalah konsep yang cukup keren dan kerang tumis mentega dengan kecap cukup enak. Jika Anda ingin Thailand, cobalah kepiting cangkang lunak Pad Thai. Bisakah kita meluangkan waktu sejenak untuk membicarakan minuman mereka yang luar biasa? Martini mereka tepat – coba Lychee Martini, Anda tidak akan kecewa.