Restoran Seafood Terbaik di Amerika – Clam pie dan sup kepiting, keripik dan tiram panggang. Untuk negara yang dikenal sebagai fanatik daging sapi, kami pasti memiliki makanan laut yang spesial. 21 restoran makanan laut terbaik Amerika ini melestarikan dan membangun tradisi tercinta sambil membuat ombak yang spektakuler. Beberapa mungkin berasal dari Timur Laut dan mengasosiasikannya dengan restoran terbaik Boston, sementara yang lain menawarkan masakan khas selatan di iklim yang lebih hangat.
Restoran Seafood Terbaik di Amerika
Fiola Mare, Washington, DC
lovellsoflakeforest – Dedikasi yang sama untuk dolce vita yang Fabio dan Maria Trabocchi menempatkan Fiola di antara restoran Italia terbaik di negeri memastikan bahwa saudaranya, Fiola Mare, disambut di sini. Tampilannya yang canggih namun ringan dan lapang serta canggih mencerminkan lokasinya yang indah tepat di Potomac dan menu yang semarak dari semua crudités, kaviar, dan makanan lezat seperti kepiting Spanyol dan kerang silet yang Anda inginkan.
Bercabang ke yang paling halus namun sensual. Tentu saja, bar dan ruang bawah tanah dikemas seperti harta karun bajak laut. Tetapi layanan makan siang santai menarik bagi penduduk setempat seperti halnya makan malam yang rumit, dan hal yang sama berlaku untuk makanan penutup bonbon.
Baca Juga : Makanan Laut Terbaik di Chicago
Le Bernardin, Kota New York, NY
Bersantap di New York telah menyaksikan perubahan paradigma seismik selama dekade terakhir, dengan jatuhnya raksasa restoran dunia lama dan pahlawan kuliner bersaing untuk mendapatkan makanan yang disajikan dalam suasana santai. Tapi kuil asli makanan laut haute Prancis di kota Le Bernardin selamat dari goncangan tanpa cedera. Tamu yang tidak dapat mencicipi menu seharga $205 atau hidangan empat hidangan seharga $140 masih dapat menikmati hidangan terbaik di lounge dengan kudapan bar yang luar biasa: Cobalah canpachi mentah dengan wasabi tobiko pearls ($20) atau scallop ceviche ($22) yang cantik, yang diendapkan dalam genangan minyak zaitun yang diberi makan rumput.
Providence, Los Angeles, CA
Restoran makanan laut khusus memiliki ruang makan yang elegan dengan panel kaca bergelombang dan taplak meja putih halus untuk menu a la carte atau pengalaman mencicipi. Makanan dimulai dengan roti buatan rumah seperti bacon brioche dan nori focaccia dan koktail Greyhound makan sepuasnya di alam lezat yang melampaui hidangan pembuka biasa. sementara bass mulut kecil liar dibalut dengan adas mandarin rebus, zaitun hitam, paprika Anaheim manis, dan Pernod.
Russ & Daughters, New York City, NY
Deli Russ & Daughters Yahudi telah berada di Lower East Side sejak 1914 dan telah dengan ahli mengukir takeout, ikan haring, dan makanan khas lainnya selama berabad-abad. Tapi penggemar altar ikan asap harus menunggu 100 tahun sampai pecinta makanan laut terkenal itu menyerah. Pada tahun 2014, mimpi itu menjadi kenyataan ketika Russ & Daughters Café dibuka di seberang jalan dari restoran takeout. Kini pecinta salmon dan kaviar bisa menikmati hidangan kelas atas di atas piring besar.
Hidangan favorit kafe termasuk hattie, hidangan whitefish asap, salmon kipp, salmon asap Gaspe Nova, dan sable; dan Super Heebster, bagel isi yang memperoleh status kultus di toko Russ & Daughters dan dialihkan dengan mulus ke restoran. Ditumpuk dengan whitefish dan salad salmon panggang, kaviar yang diresapi wasabi, dan keju lobak krim, ini adalah anjing kampung New York yang dengan sempurna menggabungkan masakan Russ & Daughters yang berusia berabad-abad dengan beragam rasa kota.
Neptune Oyster, Boston, MA
Anda tahu apa yang mereka katakan tentang hal-hal baik yang datang dalam paket kecil. Meskipun Neptune Oyster dibuka pada tahun 2004 di tempat yang sekeras dan seanggun namanya, Neptune Oyster dengan cepat menjadi pelopor sejati masakan Boston, hampir seorang diri menaklukkan lingkungan bersejarah Italia yang disebutnya rumah. Tentu saja masih.
Di setiap piring kerang atau semangkuk keju pembunuh yang berkilauan, ada permata sejati yang mengejutkan untuk dicoba: tiram goreng dicampur dengan lidah sapi yang diasinkan dan Gruyère; Bulu babi; Monkfish panggang dengan pipi sapi dalam vinaigrette mustard. Demikian pula, pemilik Jeff Nace tetap berada di depan kurva anggur butik seperti pada hari pertama dengan mengemas botol culun 10 kali ukuran kebanyakan katalog pada satu halaman. Dan sementara penantian meja terkenal lama di sini, itu hanya menciptakan suasana meriah yang dibagikan semua orang ketika mereka akhirnya duduk, mengetahui bahwa mereka telah mendarat di tempat yang istimewa.