5 Restoran Seafood Terbaik di Amerika – Cangkang kepiting dan bisul, ikan goreng, tiram bakar—untuk negara yang konon penyuka daging sapi, memang seafood yang kami buat istimewa. 21 restoran seafood terbaik di Amerika ini mempertahankan dan membangun tradisi yang sangat penting sambil membuat ombak epik menjadi unik.
5 Restoran Seafood Terbaik di Amerika
lovellsoflakeforest – Beberapa di antaranya lebih mewah dan ada dalam daftar restoran Prancis terbaik di Amerika Serikat, tetapi beberapa lebih suka yang lebih kasual (pikirkan lobster roll dan bir kerajinan yang enak). Beberapa datang dari timur laut dan bercampur dengan restoran terbaik Boston, sementara yang lain menyajikan masakan Selatan dalam iklim yang hangat. Namun, semua restoran seafood ini setidaknya memiliki satu kesamaan. Ini perlu diperhatikan. Ikuti TimeOutUSA di Facebook. Mendaftar untuk buletin TimeOutUSA
Baca Juga : Makanan Laut Terbaik Chicago
1. Fiola Mare, Washington, DC
Dedikasi yang sama untuk Dolce Vita yang dicurahkan Fabio dan Maria Travocchi untuk menempatkan Fiora sebagai salah satu restoran Italia teratas di negara ini memastikan bahwa saudara laki-laki Fiora, Mare, ada di sini. Terlihat canggih, tetapi ringan dan lapang, dengan sentuhan perjalanan halus yang mencerminkan suasana indah Sungai Potomac dan menu yang hidup. Saya ingin bercabang menjadi yang paling sederhana namun sensual. Udang King Tiger adalah bucatini pedas dengan bulu babi asap dan cabai calabria, dan rasa takut Norwegia yang sulit dipahami diperkaya dengan krim buncis, tinta cumi, dan debu bottarga. Tentu saja, bar dan ruang bawah tanah dipenuhi dengan harta karun seperti peti harta karun bajak laut. Namun, layanan makan siang santai menarik penduduk setempat sebanyak makan malam yang mewah. Itu juga berlaku untuk bonboroni yang disajikan dalam makanan penutup.
2. Le Bernardin, Kota New York, NY
Diet New York telah mengalami pergeseran paradigma gempa bumi selama dekade terakhir, mengalahkan raksasa restoran dunia lama, mendorong koki untuk menaklukkan pahlawan, dan mempertahankan makanan yang dapat diakses yang disajikan dalam suasana santai. Namun, Lebernardin, kuil pertama di kota yang menawarkan makanan laut Prancis yang indah, selamat dari kejutan tanpa cedera. Jika Anda tidak dapat mencapai menu mencicipi $ 205 atau awalan $ 140 4-kursus, Anda masih dapat mencoba kemahiran kuliner di area lounge dengan camilan lezat di bar. Misalnya, amberjack mentah dan mutiara wasabi tobiko ($ 20), atau cantik. Scallop ceviche ($ 22) beristirahat di kolam minyak zaitun berumput.
3. Providence, Los Angeles, CA
Chef Cimarusti Michael ini itu mungkin sedang mewarisi rumah asli dari Patina, tetapi ia segera mengembangkan identitas kulinernya sendiri dan menciptakan salah satu restoran terbaik di LA. Restoran yang berfokus pada makanan laut ini memiliki ruang makan yang elegan dengan panel kaca bergelombang dan layanan taplak meja putih terbaik untuk pengalaman bersantap dan mencicipi la carte Makanan in akan dimulai dengan roti dari buatan sendiri seperti yang ada pada bacon brioche dan rumput laut focaccia, dan koktail yang dapat dimakan. Ini adalah anjing greyhound bundar yang meledak di mulut dan melampaui minuman beralkohol biasa. Selanjutnya, Cimarusti memurnikan lautan dunia dan menyajikan seafood murni dengan cara yang imajinatif. Daging Kashima, kerang utama dan sayuran musim dingin, bacon laquercia, hazelnut, bubuk cocoa butter, bass laut hitam liar yang direbus dan jus jeruk keprok, zaitun hitam, paprika Anaheim, dan pernaud.
4. Russ & Daughters, Kota New York, NY
Toko roti Yahudi Russ & Daughters, yang telah berada di Lower East Side sejak 1914, telah dengan terampil mengiris tembakau, herring, dan barang-barang lainnya selama berabad-abad. Namun, orang-orang yang percaya pada altar ikan asap dari ikan yang diawetkan harus menunggu 100 tahun hingga slinger makanan laut legendaris itu membuka area tempat duduknya. Mimpi itu menjadi kenyataan ketika Russ & Daughters Café dibuka pada tahun 2014, tepat di sebelah takeaway. Pecinta salmon dan pecinta kaviar kini dapat menikmati santapan mewah ala piring. Hidangan populer di kafe termasuk topi, piring ikan putih, burung nasar asap, salmon chip, salmon asap gaspenova, dan musang. Dan Super Heebster, bagel isi yang mendapatkan status kultus di toko Russ & Daughters dan dengan mulus beralih ke restoran. Lapisi ikan putih dan salad salmon panggang
5. Tiram Neptunus, Boston, MA
Anda tahu apa yang mereka katakan tentang hal-hal baik tentang paket kecil. Neptunus Oyster, sesuai dengan namanya, dibuka di ruang putih bersih pada tahun 2004, tetapi menjadi pelopor sejati di kancah kuliner Boston. didefinisikan ulang. makanan laut Inggris. Tentu saja, itu belum terjadi. Setiap piring kerang yang berkilauan atau semangkuk sup pembunuh, selalu ada permata asli yang menakjubkan. Tumis tiram yang dicampur dengan acar lidah sapi dan Gruyere. Bulu babi diikat; Ikan pemancing bakar dengan saus mustard dan pipi sapi. Demikian pula, pemilik Jeff Nace terus berada di depan era butik anggur seperti yang terjadi pada hari pertama, mengemas halaman dengan botol culun yang sepuluh kali lebih besar daripada kebanyakan daftar.