Restoran seafood terbaik di Chicago - Lovells of Lake Forest

www.lovellsoflakeforest.com – Restoran seafood terbaik di Chicago. Midwest tidak selalu menjadi tempat yang bagus untuk makanan laut, tetapi akhir-akhir ini, sangat mudah untuk mengirimkan harta laut segar langsung dari pantai. Tambahkan beberapa koki terbaik di negara ini, dan tidak sulit untuk melihat mengapa Chicago penuh dengan restoran seafood yang sangat baik yang menyajikan tiram, tuna tartare murni, roti gulung mentega mentega, dan kaki kepiting beratnya. Lebih baik lagi, ada sesuatu untuk setiap anggaran — mulai dari makan siang cepat saji di Loop hingga kedai steak yang mewah. Lihat 16 restoran seafood terbaik di Chicago.

1.Rumah Kepiting Shaw

RestoranSeafood River North

Tempat favorit kami untuk hidangan laut, Shaw’s Crab House adalah restoran klasik Chicago. Pilih dari dua pengalaman tempat duduk: ruang makan tradisional yang dilengkapi taplak meja putih atau bar tiram yang ramai, di mana Anda akan menemukan kami mengisap bivalvia, membuka cakar kepiting, dan mencelupkan ekor lobster ke dalam mentega. Menunya juga termasuk lobster roll yang luar biasa, diikat dengan sedikit mayo, serta sushi dan sashimi. Sandingkan pesta seafood Anda dengan bir lokal atau martini klasik, yang sangat cocok dengan tiram.

2. mfk.

Restoran Laut Pemandangan Danau

Hidangan Dengan menu pilihan dari hidangan laut sederhana namun elegan, makan malam (atau brunch atau makan siang hari Minggu, jika Anda beruntung dapat bekerja di dekatnya) di mfk. adalah sambutan selamat datang dari piring mewah dan kombinasi bahan yang rumit. Di sini, boquerones ditumpuk dengan acar paprika di atas baguette panggang, telur ikan trout asap disajikan dengan chimichurri zaitun hijau, dan kepala udang renyah bermandikan lemon dan paprika. Di mfk., Dapur membuktikan bahwa lebih sedikit lebih baik.

Kita semua memiliki makanan yang melekat pada diri kita selamanya, dan inilah salah satu makanan saya: Teri asin dan funky yang diawetkan di atas irisan roti dan segelas txakoli — anggur putih yang menyegarkan dan menyegarkan. Itu dia. Makanan, yang saya makan beberapa tahun lalu di Txomin Etxaniz, sebuah kilang anggur di wilayah Basque di Spanyol, membuat saya menyadari betapa kuatnya makanan sederhana yang dieksekusi dengan sempurna. Dan sekarang, ini adalah makanan yang bisa saya hidupkan lagi dan lagi, tidak hanya dalam ingatan saya, tetapi di mfk., Sebuah restoran baru di Lakeview.

mfk., dari sepasang suami dan istri pemilik (yang bertemu saat bekerja untuk chef Art Smith) dan chef kelahiran New England, Nick Lacasse (sebelumnya dari Drawing Room dan kontestan di Bravo’s Around the World in 80 Plates) dinamai penulis makanan legendaris MFK Fisher dan menangkap esensi makan tepi laut baik dalam menu maupun dekorasinya. Kamar single terletak di bawah tanah di Diversey Parkway, tetapi ubin dan batu bata putih cerah, meja dan kursi berwarna terang, dan lukisan berwarna biru membuat ruang mungil itu terasa lebih besar dari yang sebenarnya. Serbet seersucker dan soundtrack James Taylor membangkitkan makan malam di Cape Cod. Pilihan anggur yang terjangkau, termasuk segelas rosé seharga $ 6, dituangkan ke dalam gelas, dan koktail ringan dengan empat bahan. Dan menunya, dengan sepiring hidangan laut panggang dan sayuran, sangat sederhana dan lezat.

Menu yang dipengaruhi Spanyol ini ringkas, dengan empat bagian: camilan bar, hidangan sayur, makanan laut panggang, dan hidangan besar yang dirancang untuk memberi makan dua hingga empat orang. Gigitan bar adalah tempat yang baik untuk memulai. Ikan teri diawetkan, diletakkan di atas irisan roti mentega dan disinari dengan mandi kulit lemon. Peras jeruk nipis di atas irisan alpukat tempura yang besar dan mentega, atau coba tortilla Spanyol, kentang klasik dan telur dadar bawang. Versi mfk.seperti custard dan hadir dengan satu scoop besar brandade cod garam. Manchego dan kroket bintik adalah hidangan yang digoreng dengan keju keju, sedangkan boquerones, ikan teri segar yang ditumpuk di atas paprika piquillo, adas, dan sepotong roti, memberi penghargaan bagi mereka yang mencari rasa gurih. Kepala udang yang renyah persis seperti suaranya — celupkan ke dalam saus kental berbahan dasar almond dan masukkan ke dalam mulut Anda. Saya ingin lebih banyak rasa, tetapi teksturnya renyah dan mengingatkan pada kepiting cangkang lunak. Jadi bagaimana jika saya berakhir dengan antena udang yang menempel di gigi saya?

Ada cukup menu di bar bites untuk mencakup seluruh makanan Anda, tetapi Anda akan lalai untuk tidak mencelupkan ke bagian lain. Semangkuk sayuran hijau dengan feta, acar wortel ungu, bawang bombay, dan rempah-rempah adalah salad yang sangat menyenangkan, tetapi jagung bakar, ditaburi cotija dan paprika, adalah hidangan yang Anda kembalikan. Ini seperti elote yang lembut, berasap, dan tinggi. Restoran itu kehabisan kerang silet, jadi kami memesan gurita, sepiring besar tentakel, alpukat, dan almond di atas gazpacho hijau yang tebal dan segar.

Ada satu makanan penutup, kue Basque, yang pada dasarnya adalah kue kopi yang sempurna dengan espresso. Kami hampir tidak memilikinya, karena server kami mencabut cek tersebut saat kami masih menyantap hidangan gurih kami dan berkata untuk mengambilnya jika kami menginginkan yang lain. Layanan yang terganggu adalah tema sepanjang makan malam kami, karena teman kencan saya disajikan dengan koktail yang salah (meja di sebelah kami menunjukkan kesalahannya), saya menerima segelas anggur yang salah, dan kami harus mengingatkan pelayan tentang hidangan yang terlupakan. Jadi saya kembali, untuk makan siang di bar. Kali ini, layanannya penuh perhatian, makanannya tepat, dan ikan teri itu membawaku kembali ke seberang lautan.

3. Portsmith

Restoran Seafood River North

Terletak di lantai dasar Dana Hotel di River North, Portsmith buka untuk brunch, makan siang dan makan malam, tapi kami lebih suka berkunjung di penghujung hari, ketika Maine lobster pot pie dan yellowtail kakap tersedia. Restoran indah ini menawarkan hidangan kelas atas berisi ikan yang menyajikan hampir semua makanan klasik yang menenangkan, seperti keju mac ‘n’ yang dekaden, yang dapat diisi dengan bongkahan kepiting raja dengan biaya tambahan, atau spaghetti tinta cumi yang dilumuri dengan krim saffron dan bertabur kerang, cumi-cumi, dan kerang.

Baca Juga: Menikmati Caviar Mewah di Kota Chichago

4. Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab

Restoran Seafood River North

Anda akan merasa seperti seorang raja ketika Anda membayar langsung untuk pengalaman steakhouse, dan Anda akan di sini. Mulailah dengan kepiting batu yang manis dan sejuk, udang gula (udang Madagaskar), dan salad cincang lezat yang dapat dengan mudah memberi makan dua orang. Langsung ke atas dengan ribeye bertulang, sempurna saat dipesan hangus sedang-langka, atau kaki kepiting raja Alaska disajikan dingin. Pai jeruk nipis manis puckeringly bagi mereka yang menyukai hasil akhir yang mengejutkan, dan ayam goreng adalah rahasia terbaik di kota.

5.Oyster Bah

Restoran Seafood Lincoln Park

Meski namanya konyol, Oyster Bah memang serius soal seafood. Restoran Lincoln Park menawarkan delapan hingga 12 jenis tiram Pantai Timur dan Barat setiap hari dengan harga $ 3,50 per pop (nikmati bivalvia setengah harga tertentu dari pukul 17:00 hingga 18:00 setiap hari). Jika tiram bukan selai Anda, menunya penuh dengan alternatif, termasuk udang bawang putih, gurita Spanyol panggang, clam chowder dan ikan trout panggang dengan poblano salsa verde. Anda harus memesan kunjungan berulang kali untuk melihat Crab Cellar, konsep ruang bawah tanah yang menyajikan kaki kepiting besar Alaska dan burger utama seharga $ 69,95 per orang.

Oyster Bah, tempat makanan laut baru dari Lettuce Entertain You, agak keliru. Selain sangat konyol (bukankah seharusnya “Oystah Bah”, jika Anda benar-benar mencoba menggunakan aksen Boston?), Nama tersebut tidak sepenuhnya menjelaskan seberapa luas menu yang ada. Tiram dari pantai Timur dan Barat berbagi ruang menu dengan udang barbekyu New Orleans, taco ikan, dan tuna poke. Hidangan klasik New England ada di sini, tetapi restoran ini lebih mirip hidangan laut Amerika, dalam semua gaya, daripada gubuk seafood New England.

Dan itu hal yang baik, mengingat betapa ahli koki Peter Balodimas menyiapkan hidangan. Memulai dengan makanan laut mentah atau dingin diperlukan, dan tiram yang dikupas bersih, penuh dengan minuman keras, masukkan dengan setetes granita gemuk tajam, sementara udang dingin yang montok disajikan dengan atau tanpa taburan bumbu Old Bay. Di sisi yang dimasak, sepasang isian New England yang lezat mengemas kerang cincang dan chorizo ke dalam cangkang quahog — ini adalah hidangan klasik yang saya suka tetapi tidak pernah saya lihat di sekitar Chicago. Makanan pembuka cukup sederhana, seperti kaki kepiting kukus dengan lemon dan mentega untuk dicelupkan, meskipun hidangan yang paling ramai, kakap satu sisi yang renyah, adalah pencuri pemandangan. Glasir cabai Thailand pedas menambah panas pada ikan bersisik, yang disajikan di atas tulang.

Tidaklah mengherankan bahwa Oyster Bah begitu kuat segera setelah dibuka — ini adalah adik perempuan Shaw’s Crab House, yang telah lama menjadi restoran seafood Chicago favorit saya. Meskipun di antara ruang santai dan persembahan minuman yang bijaksana di sini, saya tidak akan terkejut jika Oyster Bah menjadi tempat makan seafood favorit saya.

Vital

Suasana: Ruangan ini ramai dan padat, dengan meja-meja yang saling berdempetan. Dekorasinya menyalurkan gubuk makanan laut, dengan panel kayu dan jaring ikan, meskipun lebih bersih dan nyaman daripada apa pun yang akan Anda temukan di pantai.

Yang bisa dimakan: Tiram, kue New England, kakap satu sisi yang renyah.

Apa yang harus diminum: Daftar koktail memiliki sentuhan New England, seperti versi Cape Cod yang direklamasi dengan indah, yang menambahkan jus sage, lemon, dan cranberry buatan sendiri ke vodka. Sementara minuman Fish House diliputi oleh buah delima, Nor’easter adalah badai gandum lembut, maple dan jeruk nipis, dengan sedikit bir jahe. Semua anggur tersedia dalam gelas atau botol, dan sebagian besar harganya di bawah $ 60 per botol. Cobalah Chablis dengan tiram, dan chardonnay Rombauer bermentega saat Anda beralih ke hidangan laut yang dimasak.

Tempat duduk: Ruang bawah tanah kepiting kecil, dengan beberapa meja dan tempat duduk bar, adalah tempat yang lebih tenang untuk makan malam. Di lantai atas, ruang makan memiliki banyak meja dan bar dengan pemandangan TV dan pengupas tiram.

6.Perikanan Calumet

Restoran Seafood Deering Selatan

Gubuk asap ini lahir ketika industri baja berkembang pesat dan daerah tersebut dihuni oleh buruh harian yang kelaparan. Terletak di dasar jembatan Blues Brothers yang terkenal, kotak putih kecil ini membawa masuk pelanggan dari seluruh penjuru untuk udang asap, trout, dan musang, yang selalu ditawarkan. Anda akan melihat orang-orang duduk di mobil mereka memakan pilihan mereka dari kantong kertas, bagian klasik dari pengalaman tersebut.

7. Bar Hugo Frog & Fish House

Bar Cocktail bar Rush & Division

Penggemar hidangan laut ini tidak hanya berbagi dapur di Gibson’s Steakhouse tetapi juga kerumunan dasi-dan-blazer apik yang menyukai keduanya. Dekorasi ruang rapat-memenuhi-Rat-Pack penuh dengan kayu gelap, bilik kulit, dan server karier yang mengangkat nampan besar yang dipenuhi dengan kaki kepiting raja Alaska yang segar dan manis, ekor lobster Australia raksasa, dan kedai bir besar. Klasik sekolah tua dipersiapkan dengan baik; beberapa bahkan memenuhi syarat sebagai adiktif. Kami menyukai kaki katak dengan mentega bawang putih.

8. Restoran Angry Crab

Seafood West Ridge

Sebelum pergi ke Angry Crab, beberapa saran: Kenakan pakaian yang Anda tidak keberatan menjadi berantakan dan bawalah banyak minuman keras. Anda mungkin harus menunggu selama 30 menit hingga satu jam, tetapi setelah Anda membuka bir, hasilnya tidak terlalu buruk. Terutama karena penantiannya tidak sia-sia — kepiting besar bertabur rempah-rempah dan udang yang empuk dan montok yang berkubang dengan mentega bawang putih harus dipesan. Pesan lebih dari yang Anda pikir Anda butuhkan dan jangan takut berantakan.

Restoran hidangan laut bergaya Cajun ini menyajikan beberapa makanan laut segar dan terlezat di Chicago, semuanya tersedia dalam hitungan pon dan dengan pilihan rempah-rempah Anda

Sebelum pergi ke Angry Crab, beberapa saran: Kenakan pakaian yang Anda tidak keberatan menjadi berantakan dan bawa banyak minuman keras. Restoran hidangan laut bergaya BYOB Cajun yang baru dikemas saat makan malam, jadi lacak server yang merangkap sebagai tuan rumah dan masukkan nama Anda di daftar. Anda mungkin perlu menunggu selama 30 menit hingga satu jam, tetapi setelah Anda membuka bir, hasilnya tidak terlalu buruk.

Terutama karena penantian itu sepadan. Menunya sederhana, dengan makanan laut seperti kerang, kepiting, lobster, dan udang yang dijual per pon dan disajikan dengan bumbu pilihan Anda — lada lemon, mentega bawang putih, cajun, atau ketiganya dicampur menjadi satu. Meskipun lada lemon tidak memberikan banyak rasa, mentega bawang putih yang mewah dan bumbu Cajun yang kuat benar-benar melengkapi hidangan lautnya. Kemudian pilih tingkat panas. Tingkat kedua menawarkan sedikit bumbu, tetapi tingkat ketiga membuat bibir saya terbakar, dan itulah yang akan saya dapatkan lagi.

Jangan lewatkan kepiting Dungeness seberat dua pon, yang dikemas dengan daging manis. Mereka berantakan untuk dimakan, dan Anda harus benar-benar mengolahnya dengan biskuit. Udang yang empuk dan udang yang montok lebih mudah dibongkar, dan kami mencelupkan semuanya ke dalam mentega bawang putih berlebih di bagian bawah kantong plastik, begitulah cara makanan sampai ke meja. Tidak banyak selain makanan laut, meskipun kentang goreng Cajun memuaskan rasa lapar kami sebelum memesan, dan nasi kukus membantu meredakan rasa pedas.

Beberapa saran pasca-Kepiting Marah: Mandi, karena rambut saya berbau bawang putih keesokan harinya. Kotor, ya, tapi itu hanya mengingatkan saya betapa saya tidak sabar untuk kembali.

Baca Juga: 10 Makanan Teratas untuk Dinikmati Saat Berkunjung ke Meksiko

Penting

Suasana: Ruang ini menampilkan gambar penanda di seluruh dinding, dekorasi bahari, dan TV yang menampilkan acara olahraga. Anda tidak mencari atmosfer.

Yang harus dimakan: Kepiting Dungeness ($ 17,99 / lb) dan udang ($ 14,99 / lb), dengan mentega bawang putih atau bumbu Cajun.

Apa yang harus diminum: Angry Crab adalah BYOB, dan ketika berbicara tentang seafood pedas, saya rasa Anda tidak bisa melakukan lebih baik daripada bir murah (kami menghadirkan High Life). Lebih suka anggur? Cobalah Riesling kering, yang akan membantu menyeimbangkan bumbu.

Tempat duduk: Anda tidak memiliki kendali atas ini, tetapi jika Anda menawarkan untuk berbagi ruang di meja komunal, seperti yang kami lakukan, Anda akan duduk lebih cepat.

9. Restoran GT Fish & Oyster

Seafood River North

Chef Giuseppe Tentori Menu tradisional dan modern, dengan kue kepiting dan clam chowder disajikan bersama mie soba teh hijau bertabur udang dan sup kelapa Thailand. Untuk sekelompok yang lapar, menara makanan laut yang dimuat adalah keharusan mutlak. Dari sana, taruh makanan pembuka seperti taco ikan dengan chicharron babi atau GT linguini dengan kerang dan anggur putih. Ingin belajar cara mengupas seperti koki di rumah? Restoran ini menawarkan kelas tiram yang menyenangkan setiap bulan dengan harga $ 65 per orang.

10.Cold Storage

Restoran Laut West Loop

Hidangan Bar tiram yang nyaman di Swift & Sons adalah tempat yang menyenangkan untuk mengisi banyak makanan laut segar. Pesanlah bir atau segelas anggur, lalu masukkan tiram, penuh dengan air garam, dan kepiting manis, diekstrak dengan hati-hati dari cangkangnya atau masukkan semuanya di menara makanan laut. Pesanan sarden, beraksen salsa verde dan disajikan dengan asin, adalah hidangan yang sederhana, namun benar-benar memuaskan.

11. Brown Bag Seafood Co.

Restoran Seafood Loop

Seafood dan makanan cepat saji biasanya tidak berjalan seiring, tetapi orang-orang di Brown Bag mencoba mengubahnya. Restoran cepat saji memiliki lima lokasi di seluruh Chicago — dari Loop hingga Desa Roscoe. Cukup pilih protein Anda (salmon, cod renyah, kue ikan kari, tuna panggang, dll.) Dan basis (sayuran, biji-bijian, salad, taco, dll.), Dan Anda akan segera berangkat. Ikan di sini segar dan nikmat, apakah Anda pergi dengan tangkapan harian atau udang bakar. Dan Anda tidak bisa mengalahkan harganya: Sebagian besar makanan keluar dengan harga di bawah $ 15.

12. RestoranBIG & little

RestoranAmerican River North

Ikan cepatini menunjukkan beberapa kecenderungan adiboga: Ikan cod yang menonjol dalam ikan dan keripik dilapisi tepung roti dan digoreng sesuai pesanan, burger dibuat dari daging sapi Angus dan kentang goreng penuh dengan bongkahan foie gras. Rantai yang luas ini memiliki lokasi di River North, Lakeview, Wicker Park, dan Logan Square, jadi ada banyak cara untuk memperbaiki poke crunch wrap Anda.

13. Luke’s Lobster

Restoran Seafood Loop yang

Berbasis di New York Luke’s membuka lokasi Chicago pertamanya pada musim semi 2015, dan mereka menyajikan lobster roll padat seharga $ 17. Dagingnya diberi sedikit mentega dan mayones, ditaburi rempah-rempah, termasuk thyme dan garam seledri, lalu dimasukkan ke dalam roti yang diolesi mentega. Untuk real deal, pesan trio Luke, yang mencakup setengah gulungan kepiting, lobster dan udang ditambah minuman dan sampingan seharga $ 22,50.

14. Half Shell

Restoran Seafood Pemandangan Danau

“Kami tutup saat kami ingin tutup” dan “Tidak ada apa-apa selain uang tunai, tanpa pengecualian” adalah di antara ucapan yang sangat sempurna untuk pengaturan yang kami dengar hanya dalam satu malam di sini lebih dari 50 tahun tempat di bawah tanah. Siapkan meja di ruangan kecil bertaburan cahaya Natal, dan mulai dengan setengah cangkang Mulligan dan pesanan tiram goreng. Untuk makanan yang lebih renyah, nikmati “Tiga Puluh Dua Pointer” untuk hidangan utama — tumpukan smelt, tempat bertengger, kaki katak, potongan kerang, dan udang gemuk yang renyah. Dan jika Anda ingin memakan kepiting, belilah kaki raja yang besar dan gemuk.

15. Wellfleet

Shopping Grocery store Albany Park

Selama bertahun-tahun, Bill Dugan menjalankan restoran “sesekali” di toko makanan lautnya, Fish Guy. Sekarang dia memberikan ruang yang bersih dan terang untuk renovasi, mengubah satu kotak ikan menjadi bar makan dan menambahkan beberapa meja permanen di depan. Makanannya juga mengalami peningkatan, dengan lobster roll yang kualitas produknya sesuai dan roti lapis kerang yang dikemas dengan kerang goreng yang besar dan gemuk serta pesto ramp.

16.Lowcountry