1. Kubo Chicago
www.lovellsoflakeforest.com – 6 Tujuan Menemukan Santapan Ikan Terbaik di Chicago. Kecintaan Christine pada makanan dan menghibur orang banyak berkaitan dengan mengapa dia berada di industri jasa makanan saat ini. Berasal dari keluarga besar, mereka telah mengadakan begitu banyak pesta untuk berbagai kesempatan. Ketika dia tiba di sini di AS hampir dua dekade yang lalu, dia mengasah keterampilan memasaknya, karena tidak ada orang di sekitar untuk memasak. Dia akan selalu mencoba resep baru dan mengundang teman-teman untuk mencicipi kreasi barunya. Itu memberinya kepuasan ketika teman-temannya memuji betapa enaknya makanannya. Dengan semangat memasak, pengetahuan untuk menjalankan bisnis dan dukungan dari teman-teman yang bersedia dan akan menjadi pelanggan yang membayar, mengapa tidak membuka restoran? Saat itulah dia membuka restoran pertamanya di lingkungan North Park di Chicago. Dia membukanya kembali pada bulan Maret 2013. Itu adalah 5 tahun yang sibuk melayani selera yang berbeda dari “kababayans” (teman sekotanya). Meskipun restorannya berjalan dengan baik, dan terus melakukannya, dia selalu bermimpi suatu hari nanti membuka restoran Filipina di pusat kota, restoran yang tidak hanya melayani orang Filipina, tetapi juga berbagai kelompok orang di Chicagoland. Saat itulah Kubo lahir.
Bahay Kubo (Nipa Hut) atau hanya “Kubo”, adalah tempat tinggal tradisional Filipina yang terbuat dari bahan hijau asli, seperti daun nipa untuk atap dan bambu belah untuk dinding dan lantai. Itu dianggap sebagai warisan budaya, simbol kebersamaan. Ini jelas orang Filipina. Dimanapun Anda berada di dunia dan ketika Anda melihat atau mendengar kata “Kubo”, bagi yang tahu pasti akan selalu mengaitkannya dengan Filipina.
“Kubo”, begitu nama restorannya, adalah untuk memberitahu semua orang atau gagasan bahwa itu adalah restoran Filipina. Kata itu singkat dan mudah diingat. Ini juga bukan twister lidah, tidak seperti kebanyakan kata Filipina, yang sulit untuk diucapkan. Restorannya menawarkan berbagai masakan Filipina, dengan sentuhan, untuk duduk bersama mereka yang belum terbiasa dengan masakan Filipina.
Mitra bisnis, Christine dan Cemal, memiliki pengalaman luas dalam bisnis restoran. Selain pengalaman Christine dalam bisnis dan restoran, Cemal juga memiliki keahlian yang sama. Dia adalah ahli mixologist, yang mulai bekerja di sebuah hotel di negara asalnya Turki, sampai dia pindah ke Florida pada tahun 2008. Dia terus bekerja di industri hotel, dan memasuki bisnis restoran beberapa tahun kemudian. Pada tahun 2010, ia pindah ke Chicago dan mulai bekerja di lingkungan Boystown mulai dari bawah dan naik menjadi salah satu bartender dan mixologist terbaik di sekitar.
Terletak di Lakeview, tempat ini sempurna untuk bersantap sebelum dan/atau sesudah teater karena terletak di sekitar dua teater, Theater Witt dan Stage 773.
Kubo memiliki area ramah hewan peliharaan yang ideal untuk pengunjung yang membawa hewan peliharaan keluarga mereka.
Baca Juga: Ulasan 10 Restaurant Seafood di Chicago
2. MCCB Chicago
Salah satu Paling Modern & Restoran Asli Cina
Karena makanan Cina semakin populer di Amerika, sangat penting untuk menyediakan hidangan yang paling otentik dan kreatif kepada pelanggan, dan pada akhirnya, semua hidangan ini harus istimewa , representatif, dan lezat. Yang mengatakan adalah misi untuk MCCB tim (modern Cina Masak Book), yang didirikan oleh empat penggemar makanan berpengalaman dan energik yang telah di industri makanan Cina selama lebih dari tahun sepuluh.
Bagian atas khusus dari kami adalah Arang Grilled ikan utuh, jalan -Makanan ala Chongqing, China. Kami memanggang ikan nila hasil tangkapan dengan arang terlebih dahulu, kemudian merendam ikan dalam panci berisi kaldu cabai panas, disajikan di atas meja di atas dudukan yang bergaya dan berukir indah, dengan pemanggangan arang terus-menerus sebagai proses yang harus dilakukan untuk menikmati hidangan ini. Ada juga pilihan untuk memilih daging favorit Anda atau sayuran untuk memasak dalam kaldu, yang akan membawa Anda rasa menarik yang fantastis di samping tender ikan utuh.
Ketika akan kembali ke standar, Sichuan dan Kanton gaya masakan khusus kami akan menawarkan pilihan tradisional dan inovatif yang paling lembut termasuk Udang Cabai Keranjang Besi, Ayam Kung Pao, Tahu Mapo, Icy Okra, Crispy Lemon atau udang rasa Pina Colada, dengan semua petunjuk awal dari kreasi kami, kami sangat mengharapkan kunjungan Anda sebagai petualangan untuk menjelajahi makanan Cina modern yang lezat, dan tim MCCB berdedikasi untuk memastikan pengalaman terbaik Anda.
3. Alegrias Seafood
Hidangan seafood lainnya yang patut dicoba adalah “chicharron de pescado”, “tamales de cameron”, yang dibungkus daun palem, dan “marlin tacos”. Terdapat makanan khas yang tidak terdapat seafood yang terjangkau bagi semua orang yaitu“pierce echado” serta “tostadas de chanfaina”, yaitu potongan isian perut yang dihidangkan dengan saus “huichol” di atas roti bakar jagung.
- Pulpo Especial – Gurita (potongan) disajikan dengan mentimun, tomat, dan bawang bombay dalam saus lada.
- Chapuzon del Mar – Gurita, tiram, dan udang dalam saus pedas berbumbu
- Alegrias Special Platter – Lobster isi, kaki kepiting, udang, nasi, roti bawang putih, kentang goreng, dan salad.
- Charola Mixta Platter – Udang, kaki kepiting, kerang, dan udang.
- Famosa Mariscada – Kakap merah, nila, fillet ikan dilapisi tepung roti, udang dilapisi tepung roti, udang dibungkus bacon, udang pedas Chapuzon del Mar, boneka lobster, roti bawang putih, dan nasi.
- *Ultimate Nayarit Family Platter* – 2 boneka lobster, nanas isi, chapuzon, udang (Dalam saus diabla), Mummy Shrimp (udang dilumuri bacon), Udang Tepung Roti, Tilapia dilapisi tepung roti, 2 nila goreng, 2 kakap merah goreng, kaki kepiting dungeness , steak samora, samora ayam, cucaracha (udang bercangkang utuh), gurita spesial, tumpukan kentang goreng dan roti bawang putih yang tiada habisnya!
4. Pasar Wixter
AWAL YANG RENDAH DARI PASAR WIXTER
Kami memulai sebagai pasar lingkungan di Chicago dan membangun bisnis kami dengan jujur, transparan, dan tanpa kompromi. Kami menjelajahi dunia untuk bermitra dengan produsen paling terpercaya di dunia dan memberikan suara kepada ratusan perusahaan makanan laut berkelanjutan yang membuat perbedaan.
Semua produk kami dibekukan atau dikalengkan dalam beberapa jam setelah panen untuk mengunci nilai gizi, kesegaran, dan rasa puncak. Kami secara eksklusif mengemas potongan dan pilihan berkualitas tinggi karena kami tidak menjual makanan laut yang tidak ingin kami makan sendiri.
Di Wixter, kami tahu bahwa makanan laut beku yang bersumber secara berkelanjutan dari produsen yang dipilih dengan cermat lebih lezat, dapat dipercaya, ekonomis, dan bertanggung jawab secara ekologis daripada alternatifnya. Adalah tujuan kami untuk menangkap hati, pikiran, dan selera semua orang untuk menunjukkan kepada mereka bahwa ada cara yang lebih baik untuk menikmati hasil laut sambil meninggalkan planet ini sebagai tempat yang lebih sehat.
Baca Juga: Mengulas Penutupan restoran tempat Bugaboo Creek pertama kali dimulai
WIXTER SEAFOOD LAHIR
Sekarang kita menghadapi tantangan yang lebih besar: bagaimana membawa makanan laut berkualitas tinggi yang sama ke koki rumahan di seluruh Amerika sambil juga membantu menyelamatkan planet ini. Ini mungkin tampak ambisius, tetapi kami percaya proses dan komitmen unik kami terhadap makanan laut yang berkelanjutan, diawetkan secara alami, dan 100% dapat dilacak akan membantu membalikkan dampak positif perubahan iklim global dan mengarah pada lautan, laut, dan manusia yang lebih sehat.
Kami mendirikan Wixter dengan janji bahwa Anda tidak akan menemukan makanan laut berkualitas lebih tinggi di dunia. Karena kami mengontrol setiap aspek rantai pasokan kami—dari air hingga piring—kami dapat memastikan bahwa setiap penawaran Wixter hanya mencakup potongan utama ikan dan kerang yang paling konsisten. Satu-satunya hal yang kami pedulikan lebih dari makanan laut kami adalah air dari mana asalnya. Kami tidak akan pernah goyah dalam komitmen kami untuk memerangi perubahan iklim global melalui tidak hanya penangkapan ikan dan budidaya perikanan yang bertanggung jawab, tetapi juga dalam rantai pasokan kami dengan tidak menerbangkan ikan kami di sekitar tiket pesawat kelas satu.
Wixter dengan bangga membuktikan komitmen ini dengan menjadi perusahaan makanan tanpa limbah dan tidak pernah menempatkan keuntungan pribadi di atas pemeliharaan lingkungan. Untuk memastikan bahwa setiap ikan dimanfaatkan untuk manfaat nutrisinya yang maksimal, kami berusaha untuk memproses produk sampingan dari produksi kami menjadi minyak dan minyak berbasis laut, kolagen, protein, kalsium, vitamin, dan suplemen lainnya.
Sementara Wixter mengkhususkan diri dalam makanan laut dari seluruh dunia, kami berpegang teguh pada nilai-nilai lokal yang membangun reputasi pasar kami untuk kejujuran dan kualitas. Sekarang adalah tujuan baru kami untuk menangkap hati, pikiran, dan selera pecinta makanan laut di seluruh Amerika Utara dan menunjukkan kepada mereka ada cara yang lebih baik untuk menikmati hasil laut sambil meninggalkan planet ini sebagai tempat yang lebih sehat.
5. Andros Taverna
Di jantung Logan Square, Andros Taverna adalah restoran Yunani kontemporer dari Chef Doug Psaltis yang menyajikan makanan Mediterania canggih yang dimasak dari jiwa. Terinspirasi oleh kedai kosmopolitan Yunani, Andros Taverna adalah kisah warisan kuliner, kemurnian rasa, dan keramahan yang hangat.
Didorong oleh musim, dapur kami menyediakan masakan tradisional di samping hidangan baru yang inovatif untuk menyajikan ekspresi segar dan kontemporer dari menu Yunani.
Menu kami berakar pada tradisi sambil menonjolkan produk berkualitas dengan meze klasik yang diperbarui, salad renyah, daging bertanggung jawab, dan makanan laut liar yang dimasak diatas bara arang yang menyala. Pitas kami dibentangkan sesuai pesanan, diolesi dengan minyak zaitun terbaik di dunia, dan paling beraroma saat dibungkus dengan souvlaki segar dari panggangan.
Cita rasa klasik dengan kepekaan modern menciptakan pengalaman bersantap Yunani yang unik dan baru di Andros Taverna.
6. Dirk’s Fish & Gourmet Shop
Sejak dibuka pada tanggal 3 April 2003, kami bangga dengan komitmen kami untuk menyediakan varietas ikan segar dan berkelanjutan kepada pelanggan kami. Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun, kami tahu bahwa resep dan bahan-bahan kami adalah kunci kesuksesan kami. Kami dikenal karena layanan pribadi kami yang berdedikasi dan pengabdian pada kualitas!
“Saya secara pribadi dapat menjamin setiap pembelian Anda dari toko saya. Berbagai sumber dan pengalaman saya selama bertahun-tahun meyakinkan saya tentang kualitas dan variasi ikan dan makanan laut terbaik yang mungkin untuk Anda. Kami bergantung pada Anda sehingga Anda dapat bergantung pada kami.”
KELAS MEMASAK / MUSIM
Kami ingin mengadakan kelas memasak lagi untuk peserta reguler kami dan bagi mereka yang terus mengatakan bahwa mereka akan datang ke kelas. Kami belum menjadwalkan kelas apa pun untuk tahun 2021 tetapi kami memiliki beberapa ide ke depan. Tetap disini dan mudah-mudahan itu akan terjadi lebih cepat daripada nanti. Terima kasih atas minat Anda!
Berikut adalah ulasan terbaru dari kelas kami, jika Anda tidak tahu apa yang Anda lewatkan!
“Saya dan istri pergi ke kelas memasak ketiga kami di Dirks, dan seperti dua yang pertama, itu sangat menakjubkan. Kami berdua berjalan pergi dengan mengatakan hal yang sama persis, bahwa dengan $50 per orang, rasanya seperti benar-benar mencuri. Dirk dan Terry dalam beberapa menit sangat ramah dan nyaman sehingga Anda benar-benar merasa seperti keluarga. Anda tidak hanya dapat menikmati makanan laut terbaik di kota, Anda mendapatkan demo mendetail, resep lezat, setiap dan semua pertanyaan dijawab, dan bagian terbaiknya adalah membuat Anda kenyang dengan begitu banyak makanan beraroma sehingga Anda akan membicarakannya untuk waktu yang lama. Mereka benar-benar keren dengan membawa minuman keras apa pun yang Anda inginkan, dan kelasnya cocok untuk jumlah orang yang sempurna di mana itu juga interaktif dan menyenangkan. Saya sangat merekomendasikan ini untuk tidak hanya pecinta kuliner / koki berpengalaman bahkan hanya untuk pasangan yang mencari makan malam yang luar biasa. Pengalaman hebat di sekitar dan menantikan kelas kami berikutnya”.