14 Restoran Makanan Laut Esensial Di Las Vegas – Jangan biarkan siapa pun memberi tahu Anda bahwa tidak mungkin menemukan makanan laut segar di tengah gurun. Las Vegas mungkin beberapa jam dari pantai terdekat, tetapi kota ini dipenuhi dengan restoran luar biasa yang menyajikan ikan, udang, kerang, dan banyak lagi, sering diterbangkan setiap hari atau beberapa kali seminggu dari tujuan di seluruh dunia.
14 Restoran Makanan Laut Esensial Di Las Vegas
lovellsoflakeforest – Di antara sushi, Cajun bisul, dan segala sesuatu di antaranya, tempat makanan laut Vegas mencakup beberapa pengalaman bersantap paling penting di kota dan restoran terbaik di kota. Jadi, pertimbangkan restoran berikut ini sebagai kursus kilat tentang makanan laut lezat yang tersedia di dalam dan di luar Strip di Las Vegas.
1. Michael Mina
Michael Mina memiliki empat restoran di Las Vegas, masing-masing berspesialisasi dalam jenis masakan yang berbeda, tetapi hanya satu yang memiliki kesederhanaan nama koki terkenal di tenda. Michael Mina menghindari kekacauan lantai kasino Bellagio dengan sudut yang relatif tenang di dekat Conservatory & Botanical Gardens resor yang penuh warna. Koki eksekutif Raj Dixit menjalankan operasi sehari-hari di dapur dengan komitmen kuat terhadap sumber dan keberlanjutan. Dia tahu untuk tidak main-main dengan favorit lama seperti Lobster Pot Pie, tetapi sangat bersemangat akhir-akhir ini tentang turbo liar dari Prancis dan ikan mawar dari perairan Cape Cod. Apa pun tangkapannya, restoran bangga menggunakan ikan sebanyak mungkin, entah itu sumsum, ekor, pipi, atau bahkan agar-agar sirip dalam resep sayuran.
2. Estiatorio Milos
Estiatorio Milos didirikan oleh Costas Spiliadis di Montreal, tetapi konsepnya meluas ke seluruh dunia dan memenuhi potensi penuhnya di Las Vegas. Setelah lama berjalan di Cosmopolitan, restoran sekarang memiliki rumah di Venetian, menambahkan bar sashimi dan ruang penyaringan yogurt. Namun jantung restoran adalah tangkapan segar, ditampilkan di atas es di ruang makan utama. Sebagian besar berenang di Mediterania, Atlantik, dan perairan lainnya kurang dari 24 jam sebelumnya. Pilih ikan Anda dan minta dikikir dan dipanggang dengan arang dengan lemon, caper, dan minyak zaitun, atau dipanggang utuh dalam kerak garam laut untuk dibagikan di meja. Either way, Anda akan ingin menambahkan sebotol anggur Yunani, salad tomat matang sempurna, dan zucchini goreng ringan dan irisan terong dengan keju Kefalograviera dan tzatziki.
Baca Juga : Restoran Laut Terbaik Houston
3. The Legends Oyster Bar
Jack Jarukasem bekerja keras melalui pangkat di Caesars Entertainment dimana ia mengawasi prasmanan makanan laut yang terkenal di Rio, dan sekarang mengikuti visinya sendiri di The Legends Oyster Bar. Menu ini sangat berfokus pada makanan laut di ruang makan bertema air yang sederhana. Tiram dan kerang mentah adalah makanan utama dari bar mentah, tetapi tetap menggunakan makanan panas untuk pengiriman dan pesanan untuk dibawa pulang. Anda tidak bisa salah dengan panggangan lobster, kepiting, dan udang dalam saus tomat krim, gumbo dalam bentuk dekonstruksi, atau rebusan seafood ala Louisiana. Jarukasem menyeimbangkan kreativitasnya dengan hidangan beraroma yang sudah dikenal, termasuk cumi goreng ringan dan Clam Chowder New England dalam mangkuk roti.
4. The Water Grill
Water Grill memiliki beberapa ikan segar yang akan Anda temukan di dalam pusat perbelanjaan. Konsep yang berbasis di California ini beroperasi di bawah King’s Seafood, sebuah perusahaan yang mengambil ikan secara langsung dengan fokus pada kontrol kualitas dan keberlanjutan untuk jajaran restorannya sendiri (yang juga mencakup King’s Fish Housedi Henderson). Water Grill memiliki gaya kontemporer yang keren untuk menandingi energi Forum Shops di dekat kasino Caesars Palace. Bukan hal yang aneh jika pesanan tiba dalam waktu 24 jam setelah ditarik dari laut, jadi pastikan untuk berjalan dan melihat apa yang baru di tangki di luar dapur. Kepiting raja hidup, udang spot, dan lobster berduri semuanya populer saat musimnya, dan rasanya sama segarnya seperti yang diiklankan tanpa perlu rempah-rempah yang mengganggu dan berat. Tanyakan tentang menu di luar Whole Fish Ceviche, biasanya disiapkan dengan ikan air tawar merah muda, branzino, atau bass laut hitam. Kejutan terbesar adalah menu sushi, yang mencakup California Roll yang dibuat dengan kepiting raja segar dari tangki.
5. Sea Fresh Coastal Seafood Bar
Chef Jimmy Li menjadikan ShangHai Taste sebagai salah satu tempat terbaik untuk sup pangsit di Las Vegasdan sekarang telah mengubah restoran sebelumnya, Niu-Gu, menjadi Sea Fresh. Ruang makan yang intim memiliki meja bundar, duduk dengan hanya 18 kursi dan tampilan es terpusat dari makanan laut seperti lobster, udang, kerang, remis, dan banyak lagi yang diterbangkan segera dari perairan Maine, California, dan Seattle. Para tamu didorong untuk memilih kombinasi makanan laut mereka sendiri sebagai topping untuk roti pipih focaccia atau sebagai komponen utama dari makan malam nasi, disajikan dalam panci besi dengan pilihan saus. Dua pilihan memiliki pengaruh Italia yang jelas yaitu American Pink (mirip dengan saus vodka tipis) dan Sisilia Garden (campuran caper, zaitun hitam, dan tomat ala Italia). Jika Anda tidak ingin terlalu memikirkannya, pilih Angus by the Sea, piring dengan iga pendek Asia yang direbus bersama udang Santa Barbara dan kentang tumbuk dalam saus tiram.
6. Bajamar
Anda punya dua pilihan untuk Bajamar, yang menyajikan hidangan laut selamat datang di taco jalanan Meksiko. Ada lokasi pusat kota asli di blok berpasir Las Vegas Boulevard atau versi yang lebih baru di Blue Diamond Road dekat komunitas perumahan Mountain’s Edge. Either way, Anda akan menghargai dedikasi berlebihan untuk makanan laut segar, termasuk tumis gurita pedas, tuna asap, atau udang bakar, yang semuanya terasa enak dengan gigitan renyah kulit taco buatan rumah. Hanya keju mozzarella yang digunakan, karena rasa yang lembut membuat bahan lain menonjol dan bersinar. Semuanya dibuat sesuai pesanan bahkan sup. Bajamar melakukan bisnis makanan cepat saji, tetapi jika Anda berencana untuk tinggal sebentar, pesanlah Michelada yang gurih dengan pilihan bir Meksiko.
7. Lakeside
Lakeside memiliki menu makanan laut yang tidak hanya cocok, tetapi juga melampaui keindahan lingkungannya, yang mencakup ruang makan terbuka dan teras besar yang menghadap ke Wynn’s Lake of Dreams sebuah tontonan yang layak masuk dalam daftar ember makan Las Vegas. pengalaman. Chef David Middleton menganggap serius sumbernya, baik itu mahi-mahi dan kakap dari Hawaii atau udang windu liar dari Teluk Meksiko. Salmon, yang dibudidayakan dari perairan Selandia Baru yang terpencil dan murni, sama baiknya dengan yang didapat. Middleton tahu kapan harus menjaga semuanya tetap sederhana, tetapi juga memiliki beberapa hidangan kreatif di menu. Kerang penyelam U-10 liar diberi sentuhan Asia dengan ubi Okinawa, jamur porcini, dan kacang polong, disertai dengan kuah kelapa yang dituangkan di tepi meja. Lobster Maine dikukus, dibelah, dan dipanggang sangat enak dengan mentega basil yuzu. Sehebat apa pun, Lakeside semakin membaik. Dalam beberapa bulan terakhir, restoran menambahkan beberapa tangki dan mengambil makanan laut hidup dan program langoustine yang pernah berkembang pesat di Costa di Mare yang sekarang ditutup.
8. Kame
Restoran omakase kelas atas seperti Yui Edomae dan Kabuto adalah salah satu makanan terbaik yang akan Anda rasakan di Chinatown atau di mana pun, sungguh tetapi Kame telah menguasai konsep tersebut dengan keunggulan dalam presentasi kreatif di bawah arahan koki dan pemilik Eric Kim. Tempat duduk intim hanya dua kali semalam yaitu pukul 06:00 dan 20:30 dengan sushi yang digulung di tempat, daging sapi Kobe bersertifikat yang dipanggang ringan, dan gigitan halus lainnya. Sebagian besar ikan diterbangkan dari Jepang. Lobster Sashimi adalah makanan pokok yang mewah, dengan topping kaviar dan uni Hokkaido. Anda juga akan menikmati potongan tuna paling gemuk seperti kamatoro, diiris dari belakang rahang dan makanan pembuka inventif yang menggunakan hati dan bagian tak terduga lainnya dari ikan. Pada malam tertentu, makanan laut dapat digunakan dalam hotpot, handroll, atau bahkan risotto sebagai bagian dari hidangan multi-menu Anda.
9. Crab Corner
Crab Corner merupakan penghargaan untuk warisan pemiliknya di Maryland, menyajikan hidangan laut kasual dalam suasana bar olahraga. Itu berarti Ravens diprioritaskan di atas Raiders di TV, tetapi hasilnya adalah kepiting gaya Chesapeake Bay yang dikukus dengan Old Bay atau JO Spice Baltimore. Pilih antara kepiting biru jantan atau betina yang terakhir dihargai karena kemungkinan telur di dalamnya, tetapi membutuhkan banyak pekerjaan untuk membukanya dengan imbalan yang relatif minimal. Anda lebih baik memilih kepiting raja, salju, atau dungeness, yang harganya sedikit lebih mahal tetapi menyediakan daging yang lebih banyak. Restoran ini juga memiliki kue kepiting yang luar biasa, dibumbui dengan ringan dengan bahan pengisi minimal, sehingga daging bongkahan jumbo mudah hancur. Versi miniatur tersedia sebagai hidangan pembuka. Gumbo, sup krim kerang, dan krim kepiting sering disajikan sebagai pilihan sup harian. Makanan terkadang bisa berantakan, itulah sebabnya setiap meja ditutupi dengan kertas cokelat dan diberi gulungan tisu untuk serbet. Restoran ini juga menjual paket Tastykake, yang hampir semua orang di Timur Laut tumbuh besar. Jika Anda tahu, Anda tahu.
10. Joe’s
Nama lengkap restorannya adalah Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab, yang akan memberi Anda gambaran tentang tempat itu. Konsepnya dimulai sebagai konter makan siang Miami Beach yang sederhana pada tahun 1913, tetapi akhirnya tumbuh menjadi pembangkit tenaga listrik yang mewah. Ini benar-benar tempat terbaik di Vegas untuk kepiting batu Florida khususnya cakarnya, yang terbuka, memperlihatkan daging yang mirip dengan lobster yang dicelupkan ke dalam saus mustard. Musim panen Florida berlangsung dari Oktober hingga Mei, tetapi restoran ini menawarkan kepiting batu sepanjang tahun karena hubungannya yang luas dengan perikanan. Kaki kepiting Alaska yang montok, dicelupkan ke dalam sedikit lebih banyak dari mentega, hampir sama baiknya. Joe’s juga populer dengan udang dingin, diisi dengan kepiting, atau dalam Shrimp de Jonghe seperti scampi. Simpan cukup ruang untuk daging merah juga, khususnya filet tulang 16 ons kekalahan yang dikemas dalam banyak rasa meskipun potongannya ramping. Joe’s Key Lime Pie, disajikan sebagai irisan penuh atau setengah, hampir sama terkenalnya dengan kepiting batu.
11. Wakuda
Setelah mendapatkan beberapa bintang Michelin di Singapura, Tetsuya Wakuda tiba di Las Vegas dengan restoran self titled di Venetian. Ruang makan mengambil inspirasi dari kehidupan malam Shinjuku Tokyo, dengan lampu neon menerangi koridor gelap di dekat pintu masuk. Patung-patung pegulat sumo yang sedang bertanding adalah sentuhan menyenangkan lainnya, tetapi menunya serba bisnis, menggabungkan teknik tradisional Jepang dengan sentuhan Prancis sesekali. Lobster dapat dinikmati sebagai topping rebus di atas roti panggang dengan kaviar Osteria milik Wakuda atau dipanggang utuh dengan mentega shiro shoyu. Harga untuk setiap potongan sushi dan sashimi bukanlah hal yang bisa diabaikan, tetapi jika Anda benar-benar ingin berbelanja secara royal, Wakuda memiliki satu-satunya kamar omakase lengkap di Strip ruang santai bergaya speakeasy dengan bar pribadi. Pengunjung dapat mengharapkan 10-15 hidangan sepanjang makan,
12. Oyster Bar
Oyster Bar adalah konsep sederhana yang berhasil menjadi salah satu pengalaman bersantap paling eksklusif di kota. Konter tempat duduk di Palace Station hanya memiliki 18 kursi dan tidak ada reservasi. Tempat duduk adalah yang pertama datang, yang pertama dilayani, yang mengarah ke antrean panjang di tikungan. Namun, restoran buka 24 jam, jadi datanglah jam tiga pagi dan Anda mungkin beruntung. Panggang krim dan Bouillabaisse Seafood Stew adalah salah satu hidangan paling populer, keduanya dengan potongan makanan laut segar dan beraroma. Tidak bisa memutuskan? “Bouill roast” adalah kombinasi rahasia dari keduanya yang sekarang ada di menu biasa. Tiram teluk disajikan segar dikupas di kulit setengah dan Koktail Udang adalah favorit lama di antara pelanggan tetap. Oyster Bar juga merupakan salah satu dari sedikit restoran di Vegas dengan Clam Chowder bergaya Manhattan, jadi jangan takut untuk mencicipi makanan merahnya. SebentarOyster Bar di Sunset Station memiliki menu serupa, tetapi kurang diminati dengan lebih banyak kursi, waktu tunggu yang lebih singkat, dan jam reguler.
13. Holy Shrimp
Bisul seafood adalah hobi yang populer dan berantakan di Las Vegas, dengan restoran seperti Hot n’ Juicy Crawfish, The Boiling Crab, dan The Vikingsmenarik banyak orang untuk kerang yang dikukus dalam kantong plastik. Namun Holy Shrimp menawarkan konsep segar dengan sentuhan Asia terutama sausnya. Pilih antara mala gaya Cina yang mematikan, kari, lada lemon, atau Saus Suci pedas yang khas. Tetap berpegang pada pilihan untuk menyimpan kepala udang dan menyedot daging manis itu saat merobeknya. Sumbernya luar biasa, terutama dengan kerang hijau, dan kaki kepiting Raja yang tebal. Sosis kurobuta Jepang adalah sentuhan sambutan lainnya dan sangat cocok dipadukan dengan kentang goreng. Holy Shrimp didirikan oleh Kevin Chong, seorang veteran Nobu yang juga merupakan kekuatan kuliner di balik Japaneiro yang fantastis dan lebih formal untuk perpaduan Asia.
14. Amalfi By Bobby Flay
Setelah lebih dari 17 tahun di Caesars Palace, Bobby Flay sedikit bosan dengan Mesa Grill dan mengubah ruangan itu menjadi Amalfi, sebuah restoran seafood besar yang ramah turis yang terinspirasi oleh pantai Italia. Hasil tangkapan ikan segar dipajang di atas es di ruang makan. Ya, Anda bisa pergi dengan branzino, tapi semua orang menyajikannya di Strip. Cobalah beberapa pilihan yang jarang digunakan seperti ikan kakap emas, bass bergaris, turbot, atau apa pun yang sedang musim. Staf sangat bagus dalam menjelaskan rasa dan tekstur masing-masing. Pilihan Anda adalah dipanggang utuh atau diisi dengan berbagai saus di sampingnya. Pengaruh Italia semakin terasa dengan koleksi resep pasta yang bersih dan beberapa pilihan Spritz dan Negroni pada menu koktail.